Словечко

Дуже смачний салатик, який чудово підійде і для святкової вечері, і для щоденного меню. Він легкий у приготуванні, а виходить легким та дуже апетитним.

Продукти:

• 200 г філе індички або курки;
• 70 г твердого сиру;
• 150 г помідорів Черрі;
• 2 скибочки  житнього хліба;
• улюблені  спеції – за смаком;
• 1 зубчик часнику;
• зелень (петрушка, кінза, кріп) – за смаком.

Для заправки:

• 1 ст. л. сметани;
• 5 г  гірчиці;
• 1 ч. л. соєвого соусу.

Як готувати:

1. Обсмажуємо тонкі скибочки філе до готовності без олії.
2. Нарізаємо великими кубиками сир і помідори.
3. Підсушуємо хліб на сковороді, натираємо часником , а скоринки розрізаємо на кубики — це будуть сухарики.

1. Зелень дрібно ріжемо.
2. Змішуємо інгредієнти для заправки.
3. У салатницю викладаємо всі продукти, додаємо заправку, перемішуємо.

Салатик готовий. Зберігайте перевірений рецепт і не забудьте поділитися з друзями у соцмережах!

Джерело

Цей пряник став популярним ще за молодості наших бабусь. Рецепт простий, причому вдалий. За смаком він нагадує пряник з начинкою, тільки ніжніший і більший.

Інгредієнти:

•  цукор – 150 гр.;
• мед – 80 гр.;
• яйця – 2 шт.;
•  сіль – 1 ч. л.;
• вершкове масло – 130 гр.;
• сода – 1 ч. л.;
•  борошно – 450 гр.;
• кориця – 1/2 ч. л.;
• повидло – 500 гр.;

Глазур: 15 гр. води + 50 гр. цукрової пудри.

Приготування:

У глибокій ємності з’єднайте цукор, мед, яйця, сіль, олію, соду, корицю. Поставте на водяну баню і варіть 10 хвилин, щоб маса нагрілася, побіліла і збільшилася в розмірі.

Поступово підсипаючи борошно, замісіть м’яке тісто.

Рецепт і фото: Liliya Lilya

Сьогодні я хочу поділитися з вами яблучним пляцком, який моя мама привезла з села Данилівці що на Зборівщині будучи там в невістка. Можливо багато з вас пече такий пляцок. Він несолодкий , дуже смачний і ніколи не проїдається.

Отже, для тіста:

• 250 гр холодного  масла чи маргарин
• 3 стакани( 250 ml) муки
• Щіпка солі
• 2 жовтки
• 1 стакан сметани

Для крему:

• 1 кг яблук кисленьких
• 0,5 стакани цукру або залежить від самих яблук. Як що кислі, то додати трішки більше цукру.
• 120 грам масла.
• Трішки кориці

Приготування:

Посікти  масло з мукою або перетерти, додати жовтки з сметаною і зібрати все докупи. Не виминати, я його складаю конвертиком, конвертиком і так збираю в кучку. Навіть не знаю як пояснити. Ставлю в холодильник на ніч.
Розділяю на 5 частин, розкачую, проколюю виделкою і печу до гарно рум’яного кольору. Форма -33-23

 Яблука чищу від шкірки і нарізаю дольками, додаю масло, цукор і варю щоб яблука були мягкі але нерозварені. В кінці додаю трішки цинамонту якщо любите. Перекладаю гарячими.

Коли вистигне, ставлю в холодильник. Полити можна шоколадом, я стараюся бути чемно, то тільки легенькі полосочки шоколадні.
Нехай вам вдається!!!!
Смакуйте на здоров’я !

Ще один цікавий рецепт консервації на зиму. Закриваю вже третій рік.

Веганські страви

Рецепт:

• Склянка 250 мл.
• 2 кг огірків (корнішончиків),
• 0,5 кг шампіньйонів бажано маленькі,
• 7-8 шт болгарського перцю різного кольору,
• 3-4 шт цибулі.

Приготування:

Гриби, якщо великі порізати, а маленькі цілі. Перець порізати на 4-6 частин, цибулю порізати півкільцями.

Готуємо солений розчин:

• 10 склянок води,
• 1 склянка солі.

Все добре перемішати, щоб розчинилась сіль.  Овочі замочити в соленій воді на 2 години періодично помішуючи. Через 2 години зливаємо воду. На дно банки кладемо петрушку, кріп і заповнюємо банки  салатом. Заливаємо гарячим маринадом і стерилізуємо 0,5л банку 10хв., а 1л банку 15 хв.

Перець

Овочі

Салат

Маринад:

• 3 склянки цукру,
• 3 склянки води,
• 1,5 склянки оцту.

Швидкий, ароматний десерт із найдоступніших продуктів! М’яка, ніжна пісочна основа, щедра порція яскравих  фруктів із солодкою сметанною заливкою, що може бути краще для затишного чаювання. Біжіть готувати, бо це дуже смачно!

Вишневий сироп

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 3 шт.
•  Цукор – 200 г
• Масло – 250 г
• Розпушувач – 10 г
•  Борошно – 700 г
• Ванільний цукор – 10 г

Начинка:

• Вишня – 600 г
• Сметана – 700 г
• Цукор – 250 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Яйця – 3 шт.
• Борошно – 44 г (2 ст. л.)
• Розмір форми: 25 × 35

Смачний медівник з  чорносливом та сметанковим  кремом — кращий торт, який тане в роті. У моєму дитинстві його готували лише на свята. Пахне домашнім  медом і затишком. Саме поєднання медових коржів зі сметанним кремом з чорносливом робило його таким ніжним і приємним.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-9303106233321434&output=html&h=280&slotname=2380974698&adk=4256796618&adf=725881761&pi=t.ma~as.2380974698&w=620&abgtt=9&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1752665644&rafmt=1&armr=3&format=620×280&url=https%3A%2F%2Fwww.myhomeinspiration.net%2F11449%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawLkbXpleHRuA2FlbQIxMAABHoKyfQE2lD8VkQIuS0GQE9QuZ11rp3ZPW7Skkt034YkDycNFoICRKqtpAen3_aem_xqHQfJp_RjaPi1rI8s6x6w&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTkuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTM4LjAuMzM1MS44MyIsbnVsbCwwLG51bGwsIjY0IixbWyJOb3QpQTtCcmFuZCIsIjguMC4wLjAiXSxbIkNocm9taXVtIiwiMTM4LjAuNzIwNC4xMDEiXSxbIk1pY3Jvc29mdCBFZGdlIiwiMTM4LjAuMzM1MS44MyJdXSwwXQ..&dt=1752665644664&bpp=10&bdt=1174&idt=165&shv=r20250714&mjsv=m202507100101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D478e9dfd4b4aa8ce%3AT%3D1729410421%3ART%3D1752665187%3AS%3DALNI_Mb94EDQzXP00X9hMhmdG5qWOyEqzg&gpic=UID%3D00000f485d3009c8%3AT%3D1729410421%3ART%3D1752665187%3AS%3DALNI_MbsEfPQFz3H4YLX5H7BEDpML1TCuQ&eo_id_str=ID%3D549366b12f98665f%3AT%3D1745419955%3ART%3D1752665187%3AS%3DAA-AfjZYKrIAGrMt4QAt_GF-4gm7&correlator=4404028003814&frm=20&pv=2&rplot=4&u_tz=180&u_his=1&u_h=864&u_w=1536&u_ah=816&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=8&adx=436&ady=715&biw=1513&bih=738&scr_x=0&scr_y=0&eid=31093425%2C95353386%2C95362655%2C95365698%2C95365880%2C95366347%2C95359265%2C95366365%2C95360685&oid=2&pvsid=2483648706898584&tmod=1037021234&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&fc=896&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C0%2C0%2C1528%2C738&vis=2&rsz=%7C%7CeEr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=0&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&nt=1&pgls=CAEQBBoHMS4xNDguMA..&ifi=1&uci=a!1&fsb=1&dtd=220

Інгредієнти для тіста:

• 1ст (250мл) штучного або натурального меду
• 280г цукру
• 6шт яєць
• 130г сметани
• 1ст.л. соди
• 6ст.л. олії
• 400-460г борошна

Для крему:

Спосіб приготування:

Яйця збиваємо з цукром, додаємо мед і також швиденько збиваємо. Тоді додаємо сметану в соду збиваємо і додаємо олію.
В наше тісто додаємо борошно та замішуємо тісто міксером по консистенції як густа сметана.
В формі 26см випікаємо 3 коржі при 170 градусах 20-30хв.

Готуємо крем:

До сметани додаємо загущувач, пудру та збиваємо до загустіння.
Запарений та порублений чорнослив додаємо до нашого крему.
Перемащуємо торт кремом та відправляємо в холодильник, щоб стабілізувався крем.
Смакуємо! Смачного!

З цим природним засобом ваші рослини будуть захищені від хвороб і будь-яких грибкових захворювань. Рішення, яке ми вам пропонуємо, може бути використане не тільки для кореневого  добрива, але і для обприскування листя.

Що потрібно зробити?

Нагрійте 4 літри води до температури 38 градусів за Цельсієм (більш високі температури можуть вбити дріжджі), розчиніть в ній 15 столових ложок цукру та 15 г сухих дріжджів.

Дуже важливо:

Використовувана ємність повинна бути значно більше 4 літрів, так як під час процесу ферментації об’єм рідини збільшиться щонайменше в 2 рази! Ви повинні прийняти це до уваги. Дайте дріжджам діяти протягом 5-10 годин, періодично помішуючи рідину. Найкраще зробити  добриво в першій половині дня, щоб до вечора ви могли використовувати його в саду.

Джерело: http://simya.com.ua/yak-pidzhyvlyuvaty-ogirky-bez-himiyi-5-efektyvnyh-sposobiv/

Нарешті, додайте в суміш 6 літрів чистої води та засіб готовий! Обприскуйте листя рослини або підживлюйте його біля коренів отриманою сумішшю. Цей розчин відмінно підходить для обприскування  овочів, але особливо для помідорів та огірків.

Огірки слід удобрювати кожні 10-12 днів, а помідори та інші овочі – один раз в 15 днів. Як правило, знадобиться близько 1 літра для кожного куща (перед добривом полийте рослини чистою водою).

Джерело

ОБЕРЕЖНО! ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО!
Готуємо смачні смажені  пиріжки з м’ясом на  сковороді з дріжджового  тіста за рецептом улюбленої свекрухи. Спробувавши раз, ви будете готові їх їсти на сніданок, обід та вечерю хоч щодня.

Інгредієнти на 20 шт

Тісто

• Вода тепла – 2 склянки
• Сіль – 1 год.
• Цукор – 1 ст.л
• Дріжджі сухі – 12 гр
• Олія – ​​60 мл
• Борошно – близько 5-6 склянок

Начинка

Свинина – 600-700 грЯловичина – 300-400 грЦибуля ріпчаста – 2-3 штКартопля – 1-2штМорква – 1 штПерець запашний – 5 горошинЛавровий лист – 3 штПерець мелений за смакомСіль за смаком

Як приготувати пиріжки з м’ясом на сковороді з дріжджового тіста?

Готуємо начинку

М’ясо заливаємо водою, додаємо лавровий лист, запашний перець, солимо до смаку. Варимо з моменту закипання приблизно 1:00. Готове м’ясо дістаємо з бульйону та остуджуємо.

Начинки для піци

Моркву та картопля миємо та відварюємо до готовності в окремій каструлі. Готові овочі остудити та очищати.

Відварене м’ясо та овочі пропускаємо через м’ясорубку. Перемішуємо начинку, додавши в процесі 1-1.5 склянки бульйону, що залишився після варіння м’яса. Начинку солимо і перчимо до смаку.

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору на розпеченій олії.

Викладаємо в сковороду м’ясний фарш та перемішуємо. Обсмажуємо фарш із цибулею ще протягом 5 хвилин, постійно перемішуючи.

Замішуємо тісто

У глибоку миску наливаємо 1 склянку теплої води. Додаємо 1 чайну ложку солі, 1 столову ложку цукру. Всипаємо 12 г сухих дріжджів і перемішуємо.

Просіюємо 1 склянку борошна, перемішуємо. Накриваємо рушником і залишаємо на 15-20 хвилин, доки не з’явиться піна.

Потім вливаємо в опару ще 1 склянку теплої води та перемішуємо. Частками просіюємо борошно, що залишилося (її може знадобитися трохи менше або більше). М’яке тісто замішуємо спочатку за допомогою ложки, а потім руками.

Наприкінці замісу вливаємо 60 мл олії і ретельно вимішуємо дріжджове тісто для пиріжків.

Миску з тістом накриваємо рушником або кришкою і залишаємо в теплому місці приблизно на 1:00, щоб тісто підійшло і збільшилося в обсязі. Потім його обминаємо та ще раз залишаємо на 20 хвилин, щоб тісто підійшло.

Формуємо та смажимо пиріжки

Руки та робочу поверхню змащуємо рослинною олією і ділимо тісто навпіл. Потім кожну половинку ділимо на 10 частин і шматочки тіста скочуємо в акуратні кульки. Накриваємо їх рушником, щоб не встигли завітритися, поки формуватимемо пиріжки.

Руками, змащеними олією з кожного шматочка тіста формуємо коржик і викладаємо начинку. Защипуємо краї пиріжків. Викладаємо на стіл швом донизу і залишаємо на 10 хвилин на вистоювання.

У сковороду наливаємо близько 500 мл рослинної олії та розігріваємо її. Перед смаженням кожен пиріжок розплющуємо рукою. Смажимо пиріжки на розпеченій олії на вогні трохи більше середнього з двох сторін до золотистого кольору.

Готові смажені пиріжки з м’ясом викладаємо в каструлю або миску на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Зверху накриваємо ще однією серветкою та кришкою – так пиріжки будуть м’якими.