додому Блог сторінка 740

Роблю вдома плавлений сир на заміну дорогому і неякісному магазинному! Займає 10 хвилин часу, а результат – неймовірний!

0

Обожнюю плавлений сир, але знаю, що в магазині зроблений він з всякої гидоти. Вирішила якось спробувати зробити сир сама.

Перепробувала багато рецептів, але ось цей рецепт домашнього сиру виявився найсмачнішим та напрочуд простим. Простішого рецепту не зустрічала.

Плавлений сир виходить однорідним, без грудочок- з ніжною текстурою і з приємним вершковим смаком. Я додаю в нього різні добавки і отримую новий смак. Цього разу вирішила додати кріп, а можна і шинку, гриби. Такий сирок набагато смачніший магазинного і корисніший.

Всі інгредієнти найпростіші. Процес приготування сиру в домашніх умовах займає максимум 10 хвилин часу.

Інгредієнти:

  • 500 грам сиру (домашній або з магазину не менше 9% жирності);
  • 60 гр. хорошого вершкового масла;
  • пів чайної ложки солі;
  • пів чайної ложки соди;
  • одне куряче яйце;
  • за бажанням: кріп або інший наповнювач

Приготування:

1. Сир перекладаю в глибоку миску і перебиваю блендером до однорідності – секунд 30 займає у мене цей процес.

Важливо! Я завжди готую з домашнього сиру. З магазинного намагалася – теж виходить відмінно, але сир треба брати не менше 9% жирності та обов’язково хорошої якості, без рослинних жирів – інакше процес плавлення буде йти дуже туго.

2. Додаю до сиру куряче яйце, пів чайної ложки солі і пів чайної ложки соди. Добре перемішую.

3. Після додавання соди сир стає прямо повітряним.

Важливо! Емальований посуд не підійде.

4. Ставлю каструльку на маленький вогонь і постійно помішуючи чекаю, коли сир почне плавитися Через пару хвилин Ви вже відчуєте, що процес плавлення почався. Перемішувати стає легше.

5. Коли сир став рідким, і маса вже почала тягнутися, додаю вершкове масло.

Важливо! Вершкове масло має бути кімнатної температури, також масло повинно бути хорошої якості – без рослинних жирів. Спред, маргарин – не підійде.

6. Постійно помішую майбутній сир і доводжу до кипіння – це важливо.

7. Повинна вийти рідка однорідна маса. В цілому сир готувався 10 хвилин.

8. Тепер можна в сир додати будь-який наповнювач: у мене кріп. Добре перемішую.

9. Залишаю каструльку з сиром на столі, нехай охолоне трохи. Періодично сир помішую, а то починає утворюватися скоринка.

10. Як тільки сир трохи охолонув, розливаю по формам. У мене 2 пластикових контейнери по 250 гр. Разом виходить пів кіло плавленого сиру.

11. Відправляю в холодильник до загустіння.

12. Сир готовий. У відео вище можете подивитися його консистенцію. Смачного! Я люблю такий сирок намазати на хлібчик.

Повірте, такий сир з магазинним не зрівняється. Спробувавши одного разу, будете готувати постійно.

Смачного!

Джерело

«Нажаль ми нічого не можемо зробити»: Зеленський попередив українців про небезпеку, що насувається…

0

Президент України Володимир Зеленський заявив, що якщо буде продовжуватися така динаміка захворюваності коронавІрусноЇ інфекціЇ в Україні, то є велика ймовірність того, що медицина стане безсилою.

Telegram – канал ” Україна вдень і вночі ” опублікували звернення гаранта Конституції України до народу. 

Зеленський заявив, що подальше зростання хворих може зупинити медицину і влади нічим не зможуть допомогти. Уже кілька днів поспіль кількість хворих вірусом переходить межу двох тисяч і майже кожен день статистика Міністерства охорони здоров’я встановлює новий антирекорд. Раніше експерти говорили, що другий пік захворюваності очікується в жовтні – листопаді місяці, але нинішня ситуація доводить зворотну сторону. Медики стверджують, що перші три тижні вересня стануть піком другої хвилі епідемії.

«Ми вже на хвилі за 2000, вона дуже небезпечна … Ми не можемо зробити тільки інфекційні лікарні. Тому збільшення кількості хворих для нас просто зупинить повністю медицину, і держава нічого не зможе зробити », – сказав президент.

Глава держави закликає українців до ретельного і чесному дотримання правил встановленого карантинного режиму, щоб хоч якось запобігти атаці COVID – 19.

Нагадаємо, що в “червону зону” потрапило багато українських міст і населених пунктів. Також статистика свідчить, що безпечна “зелена зона” дрібніє, так як багато міст перейшло в “жовту” зону ризику.

Джерело

В Україні без досвіду роботи готові брати на зарплату до 25 тисяч: названо вакансії

0

В Україні претендентам без досвіду роботи (наприклад, студентам) готові платити від 4 до 25 тис. грн. Про це йдеться в даних кадрового порталу Jooble.

Про те, кого можуть взяти на роботу без досвіду та які спеціальності будуть користуватися попитом.

Работодавці шукають найчастіше співробітників без досвіду на такі позиції:

касир – з пропозицією зарплати від 4000 до 12000 грн;

кредитний експерт – від 5000 до 15000 грн;

репетитор/викладач англійської мови – від 10000 до 25000 грн;

продавець-консультант – від 10000 до 15000 грн;

офіціант – від 4000 до 17000 грн.

Найбільшу кількість пропозицій по роботі для студентів було зафіксовано в Києві, Дніпрі та Харкові. Найменш зацікавлені в студентах як співробітниках у Черкасах, Чернігові та Івано-Франківську – там з початку літа для них було опубліковано найменшу кількість вакансій.

Серед позицій, на які студентів запрошують зараз найрідше, – юрист, диспетчер таксі, бариста, оператор колл-центру і мерчендайзер. Роботодавці, що пропонують такі вакансії, воліють наймати людей з досвідом роботи на аналогічній посаді.

Які професії будуть користуватися попитом
Більшість компаній змушене звертатися до фахівців з маркетингу для того, щоб повноцінно освоїти продажу в інтернеті через загальну тенденцію переходу покупця в онлайн. Це вплине і на ринок праці.

Зростати попит буде на:

антикризових маркетологів;

піарників;

програмістів;

СММщіков;

кур’єри.

«Вважаю, що легше буде знайти роботу людям з високим рівнем відповідальності, умінням планувати графік, високою працездатністю, адаптивністю і умінням підлаштовуватися під ситуацію. Найважче буде зараз і ще важче в майбутньому тим людям, які звикли жити в розміреному режимі, в очікуванні допомоги від держави «, – розповідає директор по персоналу Jooble Оксана Огневая.

Як уже писав OBOZREVATEL, традиційно найбільш затребувані і високооплачувані вакансії – в сфері IT. Про це йдеться в даних статистики одного з найбільших кадрових порталів. Так, якщо в попередні місяці в списку вакансій з високими зарплатами також з’являлися і менеджери в різних сферах, зараз же абсолютно все пропозиції для програмістів.

Найбільш високооплачувані вакансії:

Senior IOS developer c зарплатою 90 тис. грн;

Senior Java developer c зарплатою 85 тис. грн;

Senior Front-End developer c зарплатою 85 тис. грн;

Team Lead PHP developer c зарплатою 80 тис. грн;

Senior Javascrip developer c зарплатою 80 тис. грн.

В майбутньому ж відновлення ринку праці буде залежати від динаміки поширення коронавируса. Вже зараз змінюються бізнес-моделі, адаптуючись до нових реалій. «Ми звикнемо до формату віддаленої роботи, зможемо працювати з будь-якої точки світу. Система державних і політичних інститутів, система освіти також будуть поступово змінюватися», – додає експерт Jooble.

Джерело

Сильніше ліків! Названо ефективний засіб проти кашлю!

0

З давніх-давен це народний засіб застосовувалося від дратівної кашлю, болю в горлі і нежиті. Але дослідження тепер показують, що мед є більш ефективний при лікуванні цих захворювань, ніж антибіотики або ліки, що відпускаються без рецепта.

Експерти Оксфордського університету сказали, що лікарі повинні порадити пацієнтам випивати ложку меду, а не прописувати антибіотики, які можуть сприяти стійкості до протимікробних препаратів, повідомляє The Daily Mail.

Вони розглянули дослідження, в яких порівнювалася ефективність меду проти засобів від кашлю, антигістамінних і болезаспокійливих засобів при лікуванні симптомів інфекції верхніх дихальних шляхів (ІВДП), в тому числі кашлю та застуди.

В цілому було виявлено, що мед краще справляється з кашлем, болем в горлі і закладеність, і на відміну від інших ліків він не має шкідливих побічних ефектів.

Мед в середньому зменшував частоту кашлю на 36 відсотків ефективніше, ніж звичайні ліки, і зменшував тяжкість кашлю на 44 відсотки більше.

Було також доведено, що мед скорочує час, необхідний для одужання від ІВДП, до двох днів.

Джерело

“Всім Скинутися По 500 Грн”: У мережі розкритикували прем’єра Дениса Шмигаля за його заяву про дефіцит бюджету

0

У мережі розкритикували прем’єр-міністра України Дениса Шмигаля за його заяву про дефіцит бюджету

Прем’єр зазначив, що розмір дефіциту становить приблизно 300 млрд грн.

“Це відносно невелика сума в порівнянні з деякими європейськими країнами, де бюджетний дефіцит, за його словами, оцінюється навіть в 10-14%”, – заявив Шмигаль.

Крім того, він підкреслив, що сума в 300 млрд грн узгоджена з міжнародними партнерами і кредиторами.

“Вона абсолютно посильна для України, а уряд “чітко розуміє” джерела його покриття”, – вважає прем’єр.

Така заява чиновника не залишилася без уваги громадськості. Політолог і журналіст на своїй сторінці в Facebook яскраво перефразував слова прем’єра:”Капітан “Титаніка”: ми не тонемо, просто ми зіткнулися з айсбергом і нас заливає водою.”, – зазначив він.

Українці в коментарях висловили солідарність з журналістом і не упустили момент пожартувати над словами прем’єра:  “Для кого дефіцит, а для кого можливості”, “всім скинутися по 500 грн. Я правильно порахував?”, ” Йшов 775 день падіння зеленого “Бройлера–747″ над водами Дефолтового океану”,” а по-моєму, Шмигаль геніальний! У своєму роді так сформулювати!”, “Суща дурниця – не вистачає пару копійок”, ” так, маленька текти – можна жуйкою заліпити)”, – писали в мережі.

Джерело

Стануть доступні кожному! Сонячні панелі здешевили у сотні разів. Новий матеріал коштує копійки

0

Пошук шляхів найбільш ефективного використання енергії сонця, останнім часом, прийняв характер змагання. Вчені, які представляють різні країни і компанії, тестують все нові і нові пристрої.

Так, групі швейцарських дослідників з Федерального політехнічного університету Лозанни вдалося здешевити традиційну технологію в сотні разів, повідомляє Science Daily

До складу перовксітових плівок був доданий тиоціонат міді, а самі плівки захищені тонким шаром відновленого оксиду графена.

Тиоціонат міді в тисячу разів дешевше використовуваного сьогодні spiro-OMeTAD.

Панель, створена на основі такої технології, тестувалася 1000-годинним впливом сонячного світла і втратила лише 5% продуктивності.

Звичайні кремнієві панелі досягли межі ефективності: з їх допомогою тільки 25% сонячного світла може бути перетворено в електрику.

У той же час відносно нова технологія, заснована на перовскітних сонячних елементах, вже досягла 22% ефективності.

Враховуючи величезну гнучкість у використанні хімічних речовин при створенні перовскітних матеріалів і низьку вартість переробки, ці панелі можуть незабаром стати новим стандартом сонячних елементів.

Джерело

«Скoтuняку На Гiлляkу І За Порeбрuк Нaзавждu!» Герой України Жорстко Відповів Єгоровій (ВІДЕО)

0

Генерал-майор Збройних Сил України, начальник Київського військового ліцею імені Івана Богуна, Герой України Ігор Гордійчук відповів на скандальне висловлювання телеведучої Сніжани Єгорової про Героїв України.

Де вона українських Героїв назвала “рагулями і селюками, які повилазили незрозуміло звідки” і їх “життя нічого не представляє”.

Висловлювання Єгорової викликали величезний резонанс в мережі. В коментарях обурені українці не розуміють, як таке можна говорити.

Коротку і влучну відповідь генерал-майор залишив у себе на сторінці у Твіттер

“Скотиняку на гілляку і за поребрик назавжди!” – написав Ігор Гордійчук.

Відповідь Героя України викликала велику підтримку в мережі.

Дуже смачний салат “Червоне море”! Покроковий рецепт!

0

Салат виходить смачним і ситним, соковитим, чекати, поки він просочиться, не потрібно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • палички крабові – 200 г;
  • помідори – 3-4 шт;
  • перець болгарський – чверть;
  • сир твердий – 70 г;
  • часник – 3-4 зубчики;
  • майонез 2-3 ст.л.

Крабові палички вибирайте якісні, саме від них залежить смак салату. Ріжемо палички соломкою.

Перець солодкий також ріжемо соломкою.

У помідорів видаляємо середину, щоб вона не розтеклася по салату, ріжемо скибочками.

Твердий сир тремо на грубій тертці.

Часник дрібно січемо або натираємо на тертці.

Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом до смаку. Відразу подаємо до столу.

Джерело

130/80 – більше не норма! Як змінили критерії визначення гіпертонії!

0

Кількість гіпертоніків в США збільшилася на 103 мільйони. Це ніяк не пов’язано з поширенням серцево-судинних хвороб – причина такої різкої зміни полягає в перегляді критеріїв визначення підвищеного тиску. До недавніх пір діагноз гіпертонія ставилося при АТ 140/90 і вище, пише leprechaun.

Вважалося, що показники нижче цієї позначки є нормальними і не вимагають прийому ліків. 13 листопада Американська кардіологічна асоціація повідомила про зміну критеріїв. Відтепер норма – це менш 120/80, тиск 120-129 / 80 медики класифікують як підвищений, 130-139 / 80-89 – як гіпертонію 1-й стадії, більш 140/90 – як гіпертонію 2-й стадії, 180/120 і вище – гіпертонічний криз, що вимагає негайної медичної допомоги.

Відповідні стандарти опублікували в новому керівництві, згідно з яким 46% жителів США – гіпертоніки. Медичне відомство записало півкраїни в ряди пацієнтів кардіологів в превентивних цілях. За допомогою цього лякаючого кроку лікарі сподіваються скоротити кількість серцево-судинних захворювань, інфарктів і інсультів – основних причин смертності.

На думку експертів, людям з тиском 130/80 і вище слід його ретельно контролювати і знижувати поряд зі зміною способу життя і відмовою від шкідливих звичок. В рамках нових принципів більшій кількості пацієнтів буде рекомендований прийом препаратів. Кардіологи також закликають до відмови від сигарет, алкоголю і надмірної кількості солі, зниження зайвої ваги. Не завадить також звернути особливу увагу на раціон, включивши в нього багаті калієм продукти (банани, картопля, авокадо і темні листові овочі).

Відзначимо, що норма АТ відрізняється для представників різних вікових категорій. Так, для дітей до 12 років це 106-113 / 71-78. Літнім людям у віці від 60 років рекомендують орієнтуватися на показник систолічного тиску до 150 мм рт.ст.

Джерело

Домашні цукерки «Twix» за простим рецептом! Вони навіть смачніші ніж з магазину!

0

Пропонуємо вам рецепт неймовірно смачних домашніх цукерок «Twix». Інгредієнти прості, приготування не займе багато часу.

Інгредієнти:

  • згущене молоко – 2 банки;
  • вершкове масло – 400 г;
  • шоколад (молочний) – 300г;
  • борошно – 2 склянки;
  • цукор – 0,5 склянки.

Приготування:

Вершкове масло розм’якшити (трішки відділити та відставити).

Помістити в чашу блендера масло, борошно та цукор, збити до отримання однорідної маси.

Підготувати деко для випікання прямокутної форми, перекласти тісто, трохи притиснути.

Випікати в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Готуємо карамельну суміш: взяти глибоку посудину, покласти туди відкладене масло та згущене молоко, готувати на середньому вогні 20 хвилин до отримання густої карамельної маси.

Готовий корж змастити карамельною масою.

Шоколад поставити на водяну баню, розтопити.

Розтопленим шоколадом полити перемащений корж, рівномірно розподілити.

Помістити в холодильник до застигання.

Тепер порізати і частувати рідних чи гостей цією смакотою.

Смачного!

Джерело