Рецепти з духовки мені подобаються значно більше, ніж зі сковорідки. Цей рецепт приготування курячого філе – просто знахідка для багатьох господинь.
Коли моя мама вперше приготувала таке філе і ми спробували, відтоді ми відбивні не дуже любимо. Страва виходить смачною і корисною.
Необхідні інгредієнти:
Куряче філе – 2 шт.
Часник.
Сіль.
Сухарі (краще домашні).
Яйця – 2 шт.
Мука.
Покроковий рецепт приготування:
Куряче філе ріжемо на 4- 5 добрих кусків. Солимо і додаємо часник. Залишаємо на 1 годину.
Деко застеляємо пергаментним папером. В одну тарілку дну насипаємо муку, в іншу – сухарі.
Беремо яйця, відділяємо білок від жовтка, білок гарно збиваємо, тоді добавляємо жовток.
Спочатку філе поміщаємо в муку, потім в яйце, потім в сухарі. Викладаємо на деко, випікаємо при темпер 200° 20 хвилин.