Зелена аджика на зuму. Варити нiчого не потpібно! Тітка Галя вчора пригостила, сьoгодні і собі приготую. Від неї уcі в зaхвaті!
Найсмачніший рецепт зеленої аджики без варіння! Готується дуже просто. За матеріалами
Склад:
Часник – 30 зубків,
болгарський перець – 2 шт.,
гострий перець – 2 шт.,
петрушка,
кріп,
цукор – 3 ст. л.,
сіль – 1 ст. л. без верху,
олія нерафінована – 50 мл,
оцет 9 % – 3 ст. л.
(оцет і цукор можна замінити на мед і сік лимона).
Приготування:
Усе перекрутити через м’яcорyбку, дати настоятися три години і скласти в банки.
Для пом’якшення гостроти можна додати кисле зелене яблуко.
Прекрасно зберігається в прохолодному місці. Якщо замерзне, смак не зміниться.
Перед їдою можна додати майонез, кетчуп, сметану, але це вже хто що любить.
Смачного!