Це шикарне блюдо затьмарить всі страви з фаршу, що ви пробували.
Складові:
фарш свинина – 400 г,
гриби – 100-150 г,
картопля – 6 шт,
цибуля – 1 шт,
яйце,
сметана – 1 стакан,
часник – 2 зубчики,
сіль перець.
Приготування:
Очищену картоплю нарізаємо тонкими скибочками. Цибулю – півкільцями, гриби – невеликими кубиками.
Змішуємо гриби і цибулю з фаршем, солимо, перчимо.
Для заправки: змішуємо сметану з пропущеним через прес часником, додаємо яйце, сіль, перець.
Викладаємо у форму, змащену олією половину картоплі, солимо, перчимо і викладаємо зверху цибулю.
На цибулю викладаємо фарш з грибами, потім посипаємо натертим сиром.
Зверху викладаємо шар картоплі, солимо і перчимо.
Заливаємо запіканку заливкою і запікаємо при 180-200 С протягом години. За 5 хв до готовності посипаємо запіканку тертим сиром.
Смачного!