Такого смачного кабачкового торту ви ще не пробували! Прикраса будь-якого столу!

0

Пропонуємо рецепт неймовірно смачного кабачкового торта. Він містить особливу начинку, яка дуже сподобається всій родині. А якщо зробити майонез власноруч, то страва буде ще смачнішою та кориснішою.

Інгредієнти:

Кабачки молоді 600 гр.;

Яйця курячі 5 шт.;

Борошно пшеничне 3 ст. л.;

Морква молода 200 гр.;

Цибуля ріпчаста 200 гр.;

Помідори 400 гр.;

Часник 4 зуб.;

Петрушка 0,5 пуч.;

Майонез 4 ст. л.;

Морська сіль;

Перець чорний мелений;

Рослинна олія.

Спосіб приготування:

Помийте й потріть кабачки, додайте сіль, перемішайте та залиште на 15 хвилин.

Відіжміть сік, додайте яйця, пошинковану петрушку, вичавлені через прес 3 зубки часнику, сіль, перець, просіяне борошно та добре перемішайте.

На пательні розігрійте олію та посмажте кабачкові коржі до золотистої скоринки 3 мм товщиною.

Очищену цибулю поріжте дрібним кубиком, а моркву натріть на тертці.

Спочатку до прозорості обсмажте цибулю, додайте моркву та готуйте 20 хвилин, а в кінці посоліть й поперчіть.

Бланшировані помідори наріжте кружечками 3 мм товщиною.

Змішайте майонез з вичавленим часником.

На блюдо покладіть кабачковий корж, змастіть його майонезом, викладіть рівномірним шаром смажені овочі ¼ частину, кружечки помідорів, майонез та корж.

Так зберіть ввесь торт, зверху притрусіть тертим яйцем та декоруйте помідорами й петрушкою.

Помістіть готовий кабачковий торт на 2 години в холодильник.

Приємного апетиту!

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я