Котлети з гірчицею
Додайте у фарш ложку гірчиці! Котлети вийдуть ніжні, з приємною, ледь помітною гірчинкою.
Інгредієнти:
Яловичий фарш – 500 г
Свинячий фарш – 500 г
Картопля – 3 шт.
Яйце – 1 шт.
Цибуля – 3 шт.
Батон – 150 г
Гірчиця – 1 ст. л.
Молоко – 0,5 скл.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Вода – 3 ст. л.
Приготування:
Свинячий фарш змішайте з яловичої, додайте дрібно нарізану цибулю, натертий на дрібній тертці картоплю.
Булку залийте молоком, залиште разбухнуть і відправте в фарш разом з молоком.
У збите яйце, додайте гірчицю, сіль і перець і змішайте з фаршем. Вимішайте гарненько фарш.
Зліпіть котлети і смажте їх на добре розігрітій сковороді. Обсмажте з двох сторін, додайте трохи води і протушкуйте під закритою кришкою до готовності.
Смачного!