Словечко

У правильних кафе разом з чашкою ароматної кави клієнтам подають склянку чистої холодної води.

Ця стара добра традиція має практичне значення: такий напій, як кава, дійсно слід запивати водою – і не тільки для того, щоб краще розкрити його смак.

Кавове зерно містить всім відомий підбадьорливий алкалоїд під назвою кофеїн, що володіє яскраво вираженим тонізуючим ефектом. У внутрішній же частині зерна знаходиться ще один алкалоїд – теобромін.

При виготовленні розчинної кави використовується тільки внутрішня частина зерна; зовнішня оболонка відділяється і йде на медичні препарати або енергетики. Але якщо ми маємо справу з зерновою кавою, то потрібно пам’ятати, що в ній містяться відразу два алкалоїди.

Зворотний процес

Коли ми п’ємо каву, ці два алкалоїди надходять в наш організм одночасно – а ось діяти починають по черзі. Спочатку починає працювати кофеїн – саме з його дією пов’язаний тонізуючий ефект. Але приблизно через 25 хвилин на сцену виходить теобромін.

Ось як все це діє: кофеїн має здатність звужувати судини у всіх органах – крім нирок в них, після пари ковтків еспресо, судини, навпаки, розширюються. Результат – підскочив тиск і позиви до сечовипускання; останні пов’язані з поліпшенням кровотоку в нирках.

Однак не проходить і півгодини, як людину починає злегка хилити в сон при цьому багато хто відчуває не дуже приємні відчуття в області нирок. Це почав свою дію теобромін: тиск у всіх органах підвищився, а в нирках – знизився.

Для того щоб уникнути порушення кровотоку в нирках, має сенс після кожного ковтка кави робити ковток води.

3 причини:

Смак. Якщо не мудруючи лукаво просто пити каву ковток за ковтком, то другий ковток буде вже не таким чарівним, як перший. А чиста вода вимиє смакові рецептори – і в результаті можна буде в повній мірі насолоджуватися кожним ковтком.

Тиск в нормі. Тим, хто боїться зайвий раз випити кави через ризик підвищеного тиску, проста вода може надати чудову послугу – вона здатна послаблювати дію кофеїну якщо запивати нею кави, серце не буде битися як божевільне.

Зуби як перли. У каві міститься пігмент, що забарвлює зубну емаль. Але якщо після кожного ковтка відпивати трохи води, то пігмент не встигатиме вбиратися і зуби залишаться такими ж білими, як були.

Мало хто отримує задоволення від прибирання кухні…

Очищення витяжки, миття холодильника і кахлю на кухні часом доводить господинь до істepики.

Наша редакція пропонує твоїй увазі декілька побутових хитрощів, які допоможуть відмити те, що, здавалося б, уже неможливо відмити, пише Мамины Шпаргалки.

Прибрати жир і кіптяву з решітки витяжки можна протягом 15 хвилин! Для цього необхідно спочатку демонтувати грати. Потім слід замочити грати на 15 хвилин в розчині з води, солі і лимонної кислоти (на 1 літр води знадобляться 4 столові ложки солі і 3 чайні ложки лимонної кислоти). Якщо жир і кіптяву неможливо видалити цим способом, спробуй прокип’ятити грати в розчині.

Відмити пригорілу каструлю допоможе активоване вугілля! З цією метою потрібно подрібнити в порошок кілька таблеток і насипати його на брудне місце. Через 20 хвилин необхідно додати в каструлю трохи холодної води. Через півгодини можна вимити ємність і видалити залишки вугілля.

Кожна власниця мультиварки знає, що нагрівальний елемент пристрою повинен постійно бути чистим. Але що робити, якщо туди все-таки потрапили залишки їжі? Очистити нагрівальний елемент допоможе чисте ганчір’я і харчова сода.Для цього вмочи мокру ганчірку в харчову соду і протри забруднену поверхню. Потім чистою вологою тканиною видали залишки засобу і витри насухо нагрівальний елемент.

Відмити холодильник і ліквідувати неприємні запахи допоможе розчин з оцту і води в рівних пропорціях. Після миття рекомендуємо не відразу використовувати холодильник, а дати йому можливість провітритися протягом декількох годин. Більш радикальний метод – очищення холодильника нашатирним cпиpтом. Після протирання стінок залиш холодильник провітрюватися на весь день.

Відмити кухонний кахель від жиру допоможе дієвий розчин. Щоб його приготувати, розчини в 4 літрах теплої води 4 столові ложки бури, 100 мілілітрів оцту і 100 мілілітрів нашaтирного cпиpту. Цим засобом необхідно змочити забруднену поверхню і злегка її потерти. Кахель засяє як за помахом чарівної палички!

Очистити кухонні шафки від гидкого жиру допоможе суміш з рослинної олії і соди (інгредієнти потрібно змішати в рівних пропорціях). Домашній засіб потрібно нанести на забруднену поверхню і залишити діяти протягом 30 хвилин. Після закінчення цього часу необхідно за допомогою губки видалити суміш: вона буде зніматися грудочками.

Найпростіший спосіб швидко відмити блендер! Для цього необхідно відразу ж після використання приладу додати в чашу трохи води і кілька крапель засобу для миття посуду. Потім потрібно включити блендер і потримати кнопку 20 секунд. Після закінчення зазначеного часу слід прополоскати водою чашу і занурювальну ніжку.

Багато кулінарів радять не використовувати кавомолку для подрібнення спецій, оскільки ефірні масла, які виділяються при цьому, наскрізь просочать каву. Якщо ти зробила таку помилку, не варто засмучуватися. Щоб виправити ситуацію, досить подрібнити в апараті жменьку сирого рису.

Очистити терку для сиру допоможе звичайний малярський пензлик. Жорсткі щетинки з легкістю видалять залишки сиру і інших липких продуктів.

Старе відро для сміття теж потребує очищення! Для цього потрібно приготувати лід з суміші води і оцту в рівній пропорції, а потім помістити його у відро. Коли лід розтане, необхідно промити ємність проточною водою.

Видалити сліди від кави на фарфоровому посуді допоможе суміш з оцту і солі. Необхідно змішати інгредієнти в рівних частинах і нанести суміш на забруднені ділянки (краще навіть замочити в ній посуд). Після закінчення 30 хвилин потрібно вимити посуд.

Джерело

Сирна запіканка з манкою зможе нагадати вам про прекрасні дитячі часи. Через життєвих проблем нам іноді хочеться стати маленькими дітьми. А сирна запіканка як у дитячому садку, смак якої ми пам’ятаємо і в старшому віці, тільки підживлює це бажання. Адже сир і манка відмінно поєднуються в цьому блюді. Крім того, рецепт сирної запіканки дуже простий. А емоції від вживання цієї випічки будуть тільки позитивними!

Сир і манка творять чудеса: рецепт сирної запіканки

Сирна запіканка готується в духовці з наступних продуктів:

сир – 250 грам;

цукровий пісок – 1 столова ложка;

щіпка солі (половина чайної ложки);

курячі яйця – 2 штуки;

манка – 2 столові ложки;

молоко – половина склянки, передає Ukr.Media.

Процес приготування сирної запіканки з манкою

Манка змішується з молоком. Через 10 хвилин вона повинна набрякнути. Яйця і цукор збиваються до однорідної маси.

Сир, сіль і набрякла манка з’єднуються з яєчною масою. Все ретельно перемішується і виливається на змащений маслом деко. Також поверх масла можна посипати сухарі або манку — це не дозволить пригоріти запіканці.

Випікається сирна запіканка з манкою в духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.

Дізнайтеся також у наступному відео, в якості бонусу, як готується повітряна сирна запіканка без борошна і манки:

Ароматна і смачна сирна запіканка як у дитячому садку обов’язково сподобається вам і вашим дітям.

Овен

Овнів цю добу закликають до практичності, послідовності, спокою. Якщо останні дні пройшли весело і бурхливо, зірки радять підвести риску під інтенсивним розвагами, перейти на енергоощадний режим або на більш помірковану і корисну, але при цьому поживну дієту. Саме час повернутися до рутинного розкладу, упорядкувати побут, зайнятися поповненням витрачених сил, запасів, ресурсів, інформує Ukr.Media.

Телець

В цей день зірки радять Тельцям зайнятися плануванням свого подальшого життя. Сьогодні добре не тільки будувати рутинні плани на майбутні кілька тижнів, але і уточнювати різні довгострокові програми, на які ви покладаєте великі надії у віддаленому майбутньому. День допоможе приборкати зайві хвилювання, стати більш дисциплінованими і відповідальніше, підвищити впевненість у собі і в завтрашньому дні.

Близнюки

Близнюкам краще провести цей день на самоті або стаціонарному режимі. Сьогодні шкідлива зайва метушня, зате знадобиться терпіння, скритність або далекоглядність. Не варто захоплюватися хаотичними роз’їздами і інтенсивними, але поверхневими зв’язками з випадковими людьми. У будь-якій справі імпровізації і ризику краще віддати перевагу передбачуваності, контролю, визначеності, міцній матеріальній базі, надійному тилу.

Рак

Сьогодні Раки відчувають впевненість у майбутньому, в тому числі, в його матеріальній складовій. Стабільність і незмінність можуть лякати, якщо в даний момент ви незадоволені своїм становищем. У цьому випадку, зірки радять пам’ятати, що все піддається змінам, але, можливо, вони виявляться більш плавними і поступовими, ніж вам хотілося б. День підходить для візиту в кафе або ресторан разом з другом.

Лев

Для Левів сьогодні стане найважливішою така якість, як далекоглядність. Деяким Левам належить поєднати його з ще одною похвальною властивістю — відповідальністю. Наприклад, заздалегідь розпланувати для себе майбутній робочий тиждень або навіть місяць. Особливої уваги при цьому можуть зажадати матеріально-економічні складові: ресурси, бюджет, оцінка ринкової ситуації в цікавій для вас сфері.

Діва

Дівам ця доба додасть впевненості. Навіть якщо ви опинилися в нестабільній і не дуже сприятливій ситуації, події дня натякнуть вам, що наближається фінал історії, після якого вас чекають позитивні зміни. При цьому зірки радять вам не захоплюватися конкретними практичними починаннями, бо сьогодні вони, напевно, будуть передчасними. Краще стати стратегом і оцінити ситуацію в цілому.

Терези

Терезам варто присвятити цей день підпорядкуванню матеріальних справ, в тому числі, станом особистих рахунків і спільного майна. Не варто залишати без хазяйського ока взаєморозрахунки з конкретними особами. Якщо у фінансових питаннях панує повний порядок, якісь критичні зміни малоймовірні. Можна розраховувати на стабільність матеріальної бази і відсутність пов’язаних з нею неприємних сюрпризів.

Скорпіон

Скорпіони можуть сподіватися на послідовність свого партнера або контрагента, а також на його порядність. У відносинах не варто упускати з виду матеріальну складову, оскільки сьогодні вона має особливе значення. Варто бути уважнішими до чужих потреб і звичок: швидше за все, це не випадкові примхи і капризи, а базові потреби, які доведеться поважати, якщо ви плануєте довгий союз.

Стрілець

В цей день зірки радять Стрільцям спуститися з небес на землю і замість високих матерій впритул зайнятися земними рутинними справами. Тісний зв’язок з реальним світом в цю добу може виявитися важливіше, ніж витання в хмарах. Якщо останній спосіб проведення часу вам все ж подобається більше, то не завадить мати під своїм початком штат асистентів, яким ви зможете передоручити нудні турботи.

Козеріг

Цей день Козероги можуть використовувати для відновлення душевної рівноваги, повернення до своїх головних планів і базових навичок. Якщо ніщо не сприяє вашим заповітним бажанням, не варто засмучуватися: ніщо не зможе перешкодити вам наслідувати вашим власним курсом, а це головне. Сьогодні добре планувати справи, відпочивати за звичною програмою, не поспішаючи наводити порядок в побуті.

Водолій

Водоліям сьогодні краще зробити своїм пріоритетом будинок, власність, ввірену територію або ресурси, відповідальність перед сім’єю. Ключовими можуть стати такі якості, як хазяйновитість і далекоглядність. Обставини можуть зажадати усамітнення, перебування вдома або у відведеному просторі, контролю за порядком, збереженням і надійністю, дотримання заданих ззовні лімітів, меж і правил.

Риби

Рибам день допоможе залишатися в рамках реальності. Багата уява не завадить більшості Риб проявити об’єктивність і спиратися на здоровий глузд. Це непоганий момент для починань, якщо вони не пов’язані з підвищеною суєтою і зайвою конкретикою. Відповідна доба для попередньої або повторної оцінки речей і подій, неквапливих рутинних занять з практичним ухилом, планового шопінгу.

Думала, що вмію готувати печiнку, поки не спробувала ЦЕЙ дивoвижний рецепт. Печiнка виxодить неймoвірно смачною. Тепер готую тільки так.

Смачна печiнка – готую ТІЛЬКИ за цим рецептом.

Інгредієнти:

яловича печiнка – 500-600 г

цибуля – 1 головка

часник – 3 зубчики

яйце – 1 штука

цукор – 1 ч. л.

сіль – 1 ч. л.

сода – 0,5 ч. л.

олія рослинна для смаження

борошно для панірування.

Приготування:

Печiнку помити, обсушити, а потім порізати великими шматочками.

У мисці збити яйце з сіллю, цукром, содою і подрібненим часником.

Маринад перемішати і залити печiнку.

Залишити страву маринуватися в холодильнику на 2 години або на ніч.

Цибулю почистити і порізати півкільцями.

Обсмажити порізану цибулю в невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору.

Потім зняти з вогню і перекласти на тарілку. Обваляти кожен шматочок печiнки в борошні і викладати на розігріту сковороду з рослинною олією, в якій смажилася цибуля.

Смажити з усіх боків до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожної сторони на середньому вогні.

Потім викласти смажену цибулю, трохи посолити, перемішати і накрити кришкою, тушкувати на повільному вогні ще хвилин 5.

Смачного!

Джерело