Селера – це один з найпоширеніших овочів і в той же час, один з найздоровіших. Вважається, що селера низькокалорійна, тому ви будете спалювати більше калорій, ніж вона містить.
Вживати можна кожну частину селери – від насіння до листя.
Цей здоровий овоч також містить безліч необхідних мінералів і вітамінів, має високий вміст фолієвої кислоти і калію – все, що організму необхідно для оптимального виконання своїх функцій.
Високий вміст вітаміну С, присутнього в селері, зміцнить вашу імунну систему. Знаючи все це, тепер ми можемо включити селеру в ваш раціон вже сьогодні!
Ось основні причини, які покажуть вам, чому ви повинні це зробити:
1. Лікує інфекції сечового міхура.
Селера може допомогти вимити жовчні камені з організму і вилікувати інфекції сечового міхура через її сечогінні і протизапальні властивості.
2. Покращує здоров’я суглобів.
Селера може допомогти вилікувати подагру, артрит і ревматоїдний артрит завдяки своїм протизапальним властивостям і впоратися з набряком і болем. Досить склянки соку селери щодня.
3. Зменшує запалення.
Селера має дивовижні протизапальні властивості. Найбільш корисною речовиною є лютеолін, який зменшує запалення в гіпокампі – частині мозку, пов’язану з пам’яттю.
4. Підтримує кров’яний тиск.
Калій в селері може бути корисний при зниженні артеріального тиску. Фталіди, які він містить, розслаблюють м’язи навколо артерій і дозволяють кровоносним судинам розширюватися, таким чином знижуючи кров’яний тиск.
5. Знижує рівень холестерину.
Вищезазначені фталіди також можуть зменшити рівень поганого (ЛПНЩ) холестерину в організмі.
Вони викликають виробництво жовчних кислот, які впливають на нього, а головне, то що для досягнення цього потрібно тільки два стебла селери.
6. Природний діаретик.
Рівні мінералів, особливо калію і натрію в селері, роблять його сильним сечогінним засобом. Таким чином, він може сприяти вимиванню токсинів і регулювання рідин.
7. Засіб для поліпшення травлення.
Селера наповнена водою і нерозчинним волокном, і через це вона запобігає запорам і стимулює травлення.
8. Покращує здоров’я очей.
Живильні речовини в селері захищають і покращують здоров’я очей. Тільки одне стебло селери містить близько 10% щоденної рекомендованої дози вітаміну А, що має вирішальне значення для здоров’я ваших очей.
9. Антивікові властивості.
Селера містить сильні антиоксиданти, а також вітаміни А, D і С та інші поживні речовини. Вітамін Е зволожує шкіру, а антиоксиданти запобігають старінню шкіри і захищають її від шкідливих речовин.