Неймовірно ніжний, в міру солодкий і дуже смачний тортик стане відмінною прикрасою вашого святкового столу. Готується він досить просто!
Складові:
Сметана – 600 г;
Вершкове масло – 200 г;
Желатин – 25 г;
Варене згущене молоко – 520 г;
Гаряча кип’ячена вода – 150 мл;
Шоколадне печиво – 400 г;
Смажений арахіс – 30 г;
Шоколад.
приготування:
З шоколадного печива необхідно зробити крихту.
Далі, додаємо до неї топлене вершкове масло і ретельно все перемішуємо.
Викладаємо масу в кондитерське кільце, розрівнюємо і утрамбовуємо.
Желатин заливаємо гарячою водою і ретельно розмішуємо до повного розчинення. Води треба брати трохи.
Сметану збиваємо разом з вареної згущеним молоком.
Горіхи необхідно подрібнити і додати до згущеному молоці зі сметаною.
Тонкою цівкою вливаємо желатин і продовжуємо збивати, щоб не було грудочок.
Отриману суміш виливаємо на печиво і відправляємо в холодильник на 1 годину.
Знімаємо кільце. Якщо торт прилип, просто трохи підігрійте кільце феном.
Прикрашаємо торт розтопленим шоколадом.