Це тісто отримало назву «Чисті руки», і це не дивно, адже для ліплення майже не використовується борошно. Це мій улюблений рецепт тіста і я завжди використовую його для пельменів та вареників. Моїй родині дуже подобається!
Продукти:
— газована вода 1 скл. (Мінеральна вода газована)
— яйце 1 шт
— сіль 0, 5 ч.л.
— цукор 0, 5 ч.л.
— олія рослинна 4 ст.л.
— борошно 4 ст. (Можна і менше)
Як приготувати тісто на пельмені і вареники:
В окремій глибокій посудині змішайте всі складові, окрім борошна.
Потім борошно слід додавати поступово та замішувати тісто.
Ви маєте отримати м’яке, еластичне, блискуче тісто, що не прилипає до рук і столу. Більше вам не знадобиться борошно.
Улюблене тісто, адже кухня після нього чиста. З такої кількості інгредієнтів ви отримаєте 1 кг тіста. Ліпіть вареники та пельмені, а також таке тісто можна використовувати і для запікання.
Якщо ви хочете зробити з нього чебуреки, то просто не додавайте яйце.
Смачного!