ВІзьміть собі до уваги рецепт смачних пампушок.
Складові:
- Борошно пшеничне – 2-2,5 cклянки (скільки візьме тісто)
- Сметана – 3 ст. ложки
- Цукор – 3-4 ст. ложок
- Яйце куряче – 2 штуки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – щіпка
- Олія – 50 мілілітрів
Приготуваня:
Яйця збийте міксером або вінчиком з цукром і сіллю. Потім додайте сметану. Знову збийте до однорідної маси.
Борошно змішайте з розпушувачем, просійте. Введіть в рідку масу і поступово замісити м’яке тісто.
Тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте кожну частину в пласт товщиною 0,7-1 см. Стаканом або іншою формою виріжте заготовки.
Можна просто розрізати ножем на прямокутники.
Смажте в розігрітій олії з двох сторін до рум’яної і готовності.
Потім викладіть на паперовий рушник, хоча багато жиру вони не беруть. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Смачного!
Солоденькі, пухкенькі бездріжджові пампушки, прямо як в дитинстві! Порадуйте і ви своїх дітлахів цієї чудової випічкою.