Малинове варення. Рецепт який я бeрeжу в записнику на першій сторінці.
Малинка виходь цілою, наче свіжозірвана! За матеріалами
Малинове варення за цим способом виходить дуже смачним. Збережи рецепт!
Швидке малинове варення
Складові
малина – 1 кг;
цукор – 1,5 кг.
Рецепт приготування
Пересипаємо малину 2/3 цукру і залишаємо на ніч, щоб ягоди дали сік.
Потім зливаємо сік в каструлю, доводимо до кипіння.
Додаємо цукор, що залишився, знімаючи піну.
Як тільки піна перестає активно утворюватися, вимикаємо вогонь і даємо сиропу злегка охолонути.
Потім засипаємо ягоди в сироп, знову ставимо варення на маленький вогонь.
Постійно помішуючи і знімаючи піну, доводимо до кипіння.
Кип’ятимо 5-7 хвилин і відразу ж розливаємо в стерильні банки і закочує кришками.
Смачного!