Знамените польське печиво Мазурка – просто, але так смачно

2914

Це печиво до чаю готується за лічені хвилини, до того ж з доступних інгредієнтів. Навіть масло в тісто не додається! Проте, печиво виходить дуже смачне. Після охолодження воно нагадує безе з горіхами та сухофруктами. А поки випічка гаряча, вона м’яка і повітряна, як бісквіт!

Інгредієнти для печива:

  • яйце – 3 шт.;
  • цукор – 180 г (7 ст. л. з гіркою + 1 ч. л. без гірки);
  • борошно – 160 г (1 склянка 250 мл);
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • ванільний цукор – 1 пакетик (за бажанням);
  • горіхи (будь-які) – 1 стакан (можна менше);
  • сухофрукти (родзинки, курага) – 1 стакан.

Приготування:

  1. Яйця збити міксером, поступово підсипаючи цукор, протягом 5-7 хвилин.
  2. Всипати борошно з розпушувачем і ванільним цукром (за бажанням), перемішати.
  3. Всипати в тісто будь-які подрібнені горіхи та сухофрукти на свій смак.
  4. Перелити тісто на деко, застелене пекарським папером, розрівняти лопаткою. Випікати печиво при 180 градусах близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці (+ – 3 хвилини).
  5. Готове гаряче печиво наріжте на шматочки й відразу подавайте до столу! Воно смачне і в гарячому, і в охолодженому вигляді – спробуйте і переконайтеся в цьому!
Loading...
попередня статтяДомашній томатний сік: густий, ароматний, без насіння і консервантів
наступна стаття0,25 л окропу; 2 ст. л. майонезу; 2 яйця. Рецепт найніжніших млинців, які не рвyться і довго залишаються м’якими, ніби щойно з печі