Сьогодні я вам хочу запропонувати приготувати смачний рулет з оселедця з плавленим сиром і огірком – соковито, дуже смачно і апетитно!
Для рецепта потрібно добре обробити оселедець, щоб вийшло подвійне філе. Оселедець трохи можна відбити, так рулет буде згортатися краще. Плавлений сир вибираємо найсмачніший, можна з додаванням зелені і спецій. Свіжий огірок натріть на тертці. Такий рулет можна подати до столу, нарізавши його шматочками, дуже смачно буде з додаванням сірого хліба. Різноманітні цікаві закуски завжди привертають увагу гостей, саме тому, святковий стіл робимо смачним і красивим.
Інгредієнти:
- оселедець – 1 шт .;
- плавлений сир – 1 шт .;
- огірки свіжі – 1 шт .;
- майонез – 2 ст.л .;
- сіль, перець – за смаком.
Як приготувати закусочний рулет з оселедця
Підготувати все по списку. Оселедець розрізати на черевці, видалити кістки і голову, рибу перекласти на обробну дошку і прикрити харчовою плівкою, відбити злегка кухонним молотком.
Після оселедець розкласти на чисту харчову плівку і на деякий час прибрати в сторону.
Плавлений сир натерти на дрібній тертці, перекласти сир в миску.
Свіжий огірок сполоснути і просушити, обрізати кінці з обох сторін. Натерти огірок середньою стружкою, рідину віджати, огірок перекласти в миску з плавленим сиром.
Заправити сир і огірки майонезом, додати сіль, перець. Перемішати добре все.
Тепер рівномірно розподілити сир з огірком поверх підготовленого оселедця.
Згорнути оселедець рулетом, запечатати харчовою плівкою, залишити в холодильнику на кілька годин. Потім нарізати рулет шматочками і подавати до столу.