Як же смачно і ароматно! Закрити так просто, а куштувати взимку – саме задоволення. Малина, апельсин, м’ята – для найсмачнішого компоту на зиму.
Для однієї трилітрової банки потрібно:
- свіжа малина – півкіло;
- лимон або апельсин – 3-4 круглих шматочка;
- м’ята – 1-2 гілочки;
- цукор – повний стакан.
Промиваємо лимони і апельсини під гарячою водою. Нарізаємо фрукти кружальцями і видаляємо кісточки
Гарненько промиваємо ягоди малини і гілочки м’яти.
Стерилізуємо банку зручним способом.
Викладаємо в банку ягоди, м’яту і цитрусові. Заливаємо окропом до горлечка. Даємо постояти 20 хвилин.
Зливаємо воду у каструлю і ставимо на вогонь додавши цукор. Після того, як сироп покипить 5- 7 хвилин, заливаємо наші ягоди в банці і закатуємо стерилізованою кришкою.
Перевертаємо банку під ковдру для остигання на добу.
Смачного!
Loading...