Я знайшла цей рецепт у ресторані! Мій чоловік просить робити його щодня!

3378

Пропоную вашій увазі вдалий рецепт приготування свинини в духовці, який дізнався від хорошого знайомого кухаря. Він поділився зі мною всіма аспектами приготування, щоб я все одно отримав справді ситну вечерю, як у ресторані. Рекомендую рецепт і вам.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 кг свинячої вирізки;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– 5 картоплин;

– 1 цибулина;

– соняшникова рослинна олія;

– 100 г сиру;

– 3 столові ложки грецького йогурту;

– 2 столові ложки майонезу;

– 1 чайна ложка французької гірчиці.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Наріжте м’ясо скибочками товщиною 1 см. Накрийте їх харчовою плівкою і відбийте молотком з двох сторін, поки вони не стануть тонкими.

2. Після цього приправляємо їх з обох сторін сіллю і чорним меленим перцем за смаком, накриваємо харчовою фольгою і залишаємо в подрібнювачі на 20 хвилин.

3. Картоплю очищаємо від шкірки і пропускаємо через тертку з дрібними отворами. Помістіть їх у глибоку миску і залийте холодною водою.

4. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

5. Картоплю злийте з води і рівномірно розподіліть по дну форми для запікання, змащеної рослинним маслом.

6. Далі по картоплі розподіляємо цибулю і приправляємо його сіллю.

7. Потім викласти шматочки м’яса і покрити їх тертим сиром, змішаним з майонезом, йогуртом і французькою гірчицею.

8. Застеліть форму папером для випічки і шматком фольги, потім поставте в духовку. Готуйте страву в розігрітій до 200°С духовці 20 хвилин.

9. Зніміть папір і фольгу та залиште в духовці ще на 20 хвилин при тій же температурі.

10. Страва готова! Насолоджуйтесь ним із задоволенням разом із відповідним гарніром.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!

Loading...
попередня статтяВідмінний рецепт салату для будь-якого святкового столу «Ласунка»!
наступна статтяЯк смажити рибу у воді без бризок і пригорілого масла! Смажена риба з хрусткою скоринкою!