Я печу домашній хліб, не замішуючи тісто руками! Старий і перевірений часом рецепт!

1407

Це старовинний рецепт випічки домашнього хліба в керамічному горщику, який не передбачає замішування тіста. Хліб виходить пухким, ароматним, зі смачною та хрусткою скоринкою та м’якою та повітряною серцевиною. Рецепт вартий того, щоб його спробувати!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 3 склянки борошно (600 г);

– 1,5 склянки гаряча вода (470 мл);

– 2 чайні ложки сіль;

– 1-2 чайні ложки сухих дріжджів.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Просійте борошно в глибоку миску. У нас є суміш із трьох видів борошна, але ви можете використовувати лише один, як вам подобається.

2. Додати сіль і сухі дріжджі і перемішати.

3. Додайте гарячу воду і перемішайте тісто ложкою до однорідності. Воно вийде м’яким і липким, але це нормально.

4. Накрийте миску шматком фольги або харчової плівки і дайте тісту піднятися в теплому місці на 3 години.

5. Після цього ще трохи перемішайте на присипаному борошном столі скребком і перекладіть у каструлю, застелену папером для випічки.

6. Зверху робимо виїмку. Накрийте каструлю кришкою і дайте тісту трохи піднятися.

7. Випікайте хліб у розігрітій до 200ºC духовці 30 хвилин.

8. Потім вийміть і зніміть папір для випічки. Випікати хліб ще 30 хвилин, при тій же температурі, але без кришки.

9. Вийміть хліб з духовки і дайте йому охолонути. Після цього наріжте його і насолоджуйтесь!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!

Loading...
попередня статтяДуже швидкий і дуже смачний пиріг – вам теж точно сподобається!
наступна статтяЯ роблю їх з 2 яблук і 1 склянки сиру! Таких у магазині не знайдеш! Простий рецепт домашнього печива!