Сьогодні я хочу поділитися з вами трьома неймовірно простими рецептами домашнього майонезу, який за смаком та зовнішнім виглядом нічим не поступається покупному. На кожен із цих рецептів у вас піде не більше двох хвилин. Я давно перестала купувати майонез у магазині, і всі, хто куштував ці рецепти, теж відмовилися від магазинного варіанту. Спробуйте приготувати майонез вдома – це просто, швидко та дуже смачно!
Рецепт №1: Майонез на яйцях перепелиних
Приготування:
У чашу блендера або банку помістіть сіль, гірчицю, цукор, оцет, яйця перепелині та олію соняшникову.
Важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатною температурою. Якщо є жовтки в рецепті, вони повинні бути цілими.
Опустіть блендер так, щоб жовтки всередині комірки з ножем виявилися. Збивайте протягом 10-20 секунд, блендер не піднімаючи.
Через хвилину майонез готовий буде.
Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»
Приготування:
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Помістіть їх у чашу блендера.
Опустіть блендер так, щоб не пошкодити жовток і збивайте, не піднімаючи його, поки маса не почне біліти.
Майонез буде готовий менш як за хвилину.
За бажання можна додати сушений часник для аромату. Майонез вийде густим та смачним.
Рецепт №3: Майонез на молоці
Приготування:
У банку або чашу блендера налийте молоко та олію.
Опустіть занурювальний блендер і збивайте близько 20 секунд.
Потім додайте сіль, цукор, оцет та гірчицю. Збивайте ще 20 секунд.
Майонез буде готовим. Він вийде різного кольору та смаку, але завжди густим і дуже смачним.
Ці три рецепти допоможуть вам приготувати домашній майонез швидко та без зусиль.
Спробуйте кожен із них і виберіть свій коханий. Приємного апетиту!