Весняний салат: свіжий, легкий і неймовірно смачний! Усі в захваті!
Він готується за 5 хвилин, насичений вітамінами і підходить як самостійна страва або гарнір до м’яса, риби та інших основних страв.
Завдяки особливому соусу з гірчицею та медом, салат набуває яскравого і збалансованого смаку, який підкорює з першої ложки.
Інгредієнти:
Пекінська капуста – 500 г
Консервована кукурудза – 1 банка (185 г)
Свіжий огірок – ½ шт.
Петрушка (за бажанням)
Для соусу:
Сметана або йогурт – 100 г
Оцет – 1 ст. л.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Гірчиця – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Сіль, чорний перець – за смаком
Як приготувати свіжий весняний салат?
Крок 1. Підготовка овочів
Нарізати пекінську капусту тонкою соломкою, викласти в салатник.
Додати консервовану кукурудзу (попередньо злити рідину).
Огірок нарізати трикутниками й додати до салату.
Крок 2. Готуємо соус
У мисці змішати йогурт (або сметану), оцет, рослинну олію, гірчицю та мед.
Додати сіль і перець, ретельно перемішати.
Порада: подавайте одразу після приготування – так він залишиться хрустким і свіжим!
Крок 3. Збірка салату
Дрібно нарізати петрушку (за бажанням).
Заправити салат соусом, добре перемішати.
Результат:
Легкий, хрусткий, ароматний – ідеальний весняний салат для всієї родини!