Таке щільне смородинове варення зі смородини обов’язково вам сподобається і ви зможете його використовувати як повноцінний десерт або додавати в інші солодкі страви.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- смородина, 12 склянок;
- цукор, 9 склянок;
- вода, 2 склянки;
Варення-желе з чорної смородини. Густе, в міру солодке і швидко без проблем!
Приготування:
- Підготовлені ягоди поставте на вогонь, далі додайте воду і після закипання просто варіть п’ятнадцять хвилин на малому вогні.
- Додайте цукор, добре перемішайте і ще п’ятнадцять хвилин варіть на малому вогні.
- Розкладіть варення по заздалегідь стерилізованих банках, потім закрутіть їх кришками, переверніть і добре укутайте до охолодження. Однак можна навіть не укутувати, оскільки таке варення не вибухає.
- Таке ж густе варення можна зварити навіть без використання води. Просто засипте вибрані ягоди цукром, перемішайте, залиште на дванадцять годин і варіть двадцять хвилин після повного закипання. Вночі слід остудити та перетерти всю масу через спеціальне сито, щоб видалити шкірку і насіння.
- Далі потрібно поставити все на плиту і варити на невеликому вогні десять хвилин, а після розлити в гарячому вигляді по банках і закрутити кришками.
Loading...