НЕЖНІЙ ТОРТ МЕДОВИК! ЦЕ, МАБУДЬ КРАЩИЙ РЕЦЕПТ! КОЖЕН КУСОЧОК ПРОСТО ТАЄ В РОТІ! ЙОГО ДІЙСНО МОЖНА ЇСТИ ОДНИМИ ГУБАМИ! Пригощайтеся, МОЇ ДОРОГІ!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для ТІСТА:
2,5 скл. борошна
130 гр цукру
2 яйця
2 стол. л меду
50 мл олії без запаху
1.5 ч. л соди
Для КРЕМУ:
600 гр 20% сметани
цукрова пудра на ваш смак
ванільний цукор
ПРИГОТУВАННЯ:
- Змішати В СОТЕЙНИКУ ЯЙЦЯ, ЦУЦОР, МЕД, СОДУ І олію.
- ПОСТАВИТИ НА ПАРОВУ БАНЮ І ВАРТИ ДО світлої піни.
- ЗНЯТИ З БАНІ НА повільний ВОГОНЬ І ПРОВАРИТИ СУМІШ ДО КАРАМЕЛЬНИХ ПОЛОС. ПОСИПАТИ 2 склянки борошна, ШВИДКО ПЕРЕМІШАТИ. Прибрати З ВОГНЮ.
- Викласти ТІСТО НА СТІЛ приписаний борошном І ТРОХИ ОБІМ’ЯТИ. Накрити МИСКОЮ І ЗАЛИШИТИ ВІДПОЧИТИ приблизно 30-40 хв.
- РОЗДІЛИТИ НА 8 ЧАСТИН, КОЖНУ ТОНКО розкачати.
Розкачувати КРАЩЕ ВІДРАЗУ НА ПЕРГАМЕНТІ.
- НАКОЛОТИ КОРЖ ВИДЕЛКОЮ І ВИПІКАТИ ДО ДОБРЕ РАЗОГРІТОЇ ДУХОВКИ ПРИ 180-200 З ДО ЗОЛОТИСТОГО КОЛЬОРУ! КОРЖІ ВИПІКАЮТЬСЯ ДУЖЕ ШВИДКО 5-7 хв. У ГАЗОВІЙ ДУХОВЦІ!
7.Горіхи змолоти.
- ДЛЯ КРЕМУ ЗБИТИ сметану З ЦУКОВОЮ ПУДРОЮ І ВАНІЛЬНИМ ЦУКОРОМУ ДО ПИШНОГО КРЕМУ.
ВАЖЛИВО! ЩОБ КРЕМ ДОБРЕ ЗБИВСЯ Сметана ПОВИННА БУТИ ОХОЛОДЖЕНОЮ, ПОСУДУ І ВІНЧИКИ ТЕЖ НЕОБХІДНО ОХОЛОДИТИ!
- ЗБІРКА! КОРЖІ змастити КРЕМОМ І приписати горішки
- ЗАЛИШКИ ТІСТА ПЕРЕМОЛОТИ І обсипати ТОРТ .
ЯКЩО ДУЖЕ ХОЧЕТЬСЯ МОЖНА ПРИКРАСИТИ ПО БАЖАННЮ!
ДАТИ ТОРТУ ПРОСОЧИТИСЯ МІНІМУМ 4 ГОДИНИ І МОЖНА чаювати!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!