Цей сир просто неймовірний: смачний, корисний і виходить недорогим! У магазині не купую більше – сама роблю!

0

А ви любите сир?

Звичайно ж так! Багато з нас не уявляють свого життя без цього смачного продукту! Але в магазинах купувати дорого, та й не завжди корисно. Тому пропонуємо приготувати сир самостійно – виходить неймовірно смачним!

Основні інгредієнти:

Молоко – 1 літр

Вершкове масло – 60 грамів

Сир – 500 грамів

Сіль – 1 чайна ложка

Харчова сода – 1 чайна ложка

Як готувати:

Сир подрібнити виделкою, влити в нього молоко, все перемішати, поставити на вогонь.

Довести суміш до кипіння, зняти з вогню, процідити через сито в посуд, яка не пригорає.

Додати в сир вершкове масло, харчову соду, сіль. Поставити на мінімальний вогонь, варити 10 хвилин, помішуючи. Маса повинна вийти ніжною і повітряної, без грудок.

Як тільки суміш стане однорідною, її потрібно перекласти в круглу форму (або будь-яку іншу).
Накрити форму харчовою плівкою, залишити в холодному місці на 1-2 дня для застигання.

Сир чудово треться на терці і ріжеться, виходить дуже ароматним і смачним. Можна додати в нього трави, овечу бринзу, куркуму.

Смачного! Розповідайте про рецепт всім!

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я