Цей рецепт мусить бути в зошиті у кожної господині! Надзвичайно ніжний і смачний Пляцок “Спартак”!

0

Привіт! Шановний читачу ми раді бачити вас на нашому сайті. В даній статті ми розповімо вам смачний торт “Спартак”.

Рецепт приготування надзвичайно ніжного і смачного пляцка “Спартак”. Діти вам будуть вдячні за це чорно-біле щастя. Такий пляцок потребує трішки затрат часу, але воно того варте.ВАМ МОЖЕ СПОДОБАТИСЬ

Рецепт приготування пляцка «Спартак»

  • — Молоко – 1 склянка:
  • — Яйця – 2 штуки:
  • — Масло – 100 г.:
  • — Мед – 3 ст.л.:
  • — Цукор – 1 склянка:
  • — Сода – 1 ч.л.:
  • — Оцет – 1 ч.л.:
  • — Какао – 4-5 ст.л. (від кількості какао залежить насиченість кольору):
  • — Борошно – 450 – 500 г.

Процес приготування:

Молоко, мед та масло поставити на вогонь і довести до однорідного стану (не кип’ятити).

Яйця збити з цукром і додати до охолодженого молока. Борошно вимішати з какао, зробити невеличке заглиблення в борошні, всипати туди соду і влити оцет (гасимо соду), змішуємо всі інгредієти та замішуємо тісто. Тісто ділимо на 10-12 частин і кожну частинку тонко розкачуємо (по розміру дека). Викладаємо тісто на деко, робимо проколи вилкою і випікаємо 5-7 хвилин при температурі 170 градусів.

Коржі змащуємо будь-яким улюбленим заварним кремом.

Заварний крем для пляцка «Спартак»

  • — Молоко – 0,5 л;
  • — Цукор – 1 склянка;
  • — Борошно – 3 ст.л. з гіркою;
  • — Яйця – 3 штуки;
  • — Ванілін ( за бажанням);
  • — Масло – 400 г.

Процес приотування:

Яйця збиваємо з цукром та з борошном, влити трішки молока та збити, щоб не було грудочок. Додати решту молока і поставити на вогонь (на розсіювач) або на водяну баню. Довести крем до загустіння, постійно помішуючи. Крем вважається готовим, якщо проведена лопаткою лінія не запливає.

Охолоджений крем поєднуємо в декілька етапів з окремо збитим маслом.

Смачного!

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я