СВІТЛЯЧОК ЛІТНІЙ ПЛЯЦОК БЕЗ КРЕМУ! Смачніше ніж з кремом! (рецепт пляцка)
Цей пляцок – справжній хіт літнього сезону! Адже попри те, що він без крему, це дуже смачно. Ніжний та повітряний, наче хмаринка, соковитий та смачний, з приємною ягідною кислинкою. А ще – готується просто і достатньо легко із абсолютно доступних продуктів. Ви замісите одне тісто і на його основі легко приготуєте два види коржів: ванільні та шоколадні. А ще – він дуже красивий на зрізі! Наполегливо рекомендую приготувати!
Розмір пляцка 18х28 см
Вага 2 кг 800 г
Висота 7 см
Інгредієнти:
Тісто:
5 яєць
200 г цукру
10 г ванільного цукру
100 г сметани
2 ч.л. харчового амонію
200 г вершкового масла
400 г борошна ( 350 г+25 г)
25 г какао
1/4 ч.л. курками ( за бажанням)
Сирна маса:
350 г сиру
2 яйця
135г цукру
135 г сметани
40 г кукурудзяного крохмалю
Яблучна маса:
600 г натертих яблук
125 г цукру ( 50 г+75 г)
200 г чорної смородини
1 пачка (70 г) порошку желе ( апельсинового чи лимонного)
25 г кукурудзяного крохмалю
Шоколадна глазур:
80 г молочного шоколаду
1 ст.л. сметани
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: