
Традиційно вафельні коржі просочуються вареним згущеним молоком, кремом чи желе, а між ними також можна розподіляти шари начинки – фрукти, горішки чи шоколад. Такий торт може мати різноманітні смакові варіації та декор, що найголовніше, його дуже легко приготувати вдома.
Інгредієнти:
- Вафельні коржі – 100 г
- Вершкове масло – 270 г
- Варене згущене молоко – 600 г
Вафельний торт. Рецепт покроково:
- Готуємо крем. Вершкове масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника. Далі, за допомогою міксера з’єднати розм’якшене вершкове масло з вареним згущеним молоком.
- Плоску тарілку злегка змащуємо згущенкою та кладемо перший вафельний корж. Так вафля не буде ковзати по блюду.
- Рясно змащуємо корж кремом. Чергуємо вафельні коржі та крем.
- Якщо у вас залишилось згущене молоко, ви можете ним покрити вафельний шар зверху та прикрасити горішками або тертим шоколадом.
- Ставимо в холодильник на 1-2 години. Готово!
За таким рецептом можна приготувати вафельний торт зі згущеним молоком без масла. Використовуйте для змащування коржів лише згущенку. Однак, майте на увазі, що тоді вам потрібно брати її більшу кількість, інакше не вистачить просочення для всіх коржів.
Loading...