Торт «Снікерс» без випічки: Це справжній феєрверк для ваших смакових рецепторів
Інгредієнти:
Для основи:
- 300 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла (розтопленого)
Для карамельного шару:
- 150 г вареного згущеного молока
- 100 г арахісу (смаженого, несолоного)
Для крему:
- 200 г вершкового сиру
- 200 мл вершків (33%)
- 100 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
Для шоколадного шару:
- 150 г чорного шоколаду
- 50 мл вершків (33%)
Приготування:
- Основа:
- Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або качалки.
- Змішайте крихту з розтопленим вершковим маслом.
- Викладіть суміш у роз’ємну форму (діаметром приблизно 20 см), щільно утрамбуйте та поставте в холодильник на 20 хвилин.
- Карамельний шар:
- Змішайте варене згущене молоко з арахісом.
- Рівномірно розподіліть карамельний шар поверх основи та поставте в холодильник ще на 10 хвилин.
- Крем:
- Збийте вершковий сир з цукром і ванільним цукром до однорідної маси.
- Окремо збийте вершки до стійких піків і акуратно з’єднайте з сирною масою.
- Викладіть крем поверх карамельного шару та розрівняйте.
- Шоколадний шар:
- Розтопіть шоколад із вершками на водяній бані або в мікрохвильовці.
- Полийте торт шоколадною глазур’ю, розрівняйте та прикрасьте арахісом.
- Охолодження:
- Поставте торт у холодильник мінімум на 3-4 години, щоб він добре застиг.
Порада шефа: Для більш яскравого смаку додайте дрібку солі в карамельний шар або прикрасьте торт подрібненими шоколадними цукерками.
Смачного!
Loading...