Готую цей торт за бабусиним рецептом. Завжди виходить дуже швидко і смачно. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти для тіста:
Борошно – 2 склянки;
Цукор – 250 г;
Яйця – 2 шт .;
Кефір – 250 мл;
Варення – 1 стакан;
Сода – 2 ч. л. без гірки.
Інгредієнти для крему:
Сметана – 0,5 л;
Цукор – 1 стакан.
приготування:
Яйця збиваємо з цукром за допомогою міксера.
Додаємо кефір і варення. Перемішуємо.
Борошно необхідно просіяти і порціями ввести в тісто. Ретельно перемішуйте, щоб не було грудочок.
Далі, додаємо соду. Ще раз перемішуємо тісто.
Форму для випікання треба застелити пергаментом і вилити туди половину тіста.
Відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-30 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
Таким же чином готуємо другу частину тіста.
Готові коржі охолоджуємо і ділимо їх ще на 2 коржі. В результаті їх повинно вийти 4.
Для приготування крему вам необхідно просто збити сметану з цукром.
Змащуємо коржі кремом і прикрашаємо за смаком. Я зазвичай заливаю торт шоколадною глазур’ю.
Обов’язково надішліть торт в холодильник мінімум на 5 годин, щоб він гарненько просочився.
За бажанням можна зробити прошарок з варення.