Торт «Білий ведмідь» – дуже простий десерт, з м’якою текстурою і дуже тонким і ніжним смаком. Торт складається з 2-х видів верхів, покритих ніжним кремом, він такий смачний і м’який, що тане в роті. Цей десерт порадує ваших близьких і подарує всім хвилини задоволення та гарного настрою!
Інгредієнти для верху
-1 стакан цукру
-1,25 склянки вершків
-200 г м’якого вершкового масла
-2-3 склянки борошна
-2 яйця
-1 пакетик розпушувача
-2 чайні ложки какао
Інгредієнти для крему
-2,5-3 склянки жирних вершків
-2,5 склянки цукру
Спосіб приготування
1. Стільниця. Змішати вершки, цукор, розм’якшене масло, яйця і розпушувач.
2. Розділіть суміш на 2 частини, в першу частину покладіть 1-1,5 склянки борошна, а в другу 2 чайні ложки какао і 1-1,5 склянки борошна.
3. Потрібно отримати м’яке тісто, яке можна розкладати у формі коржів.
4. З кожного виду тіста розкачати по 4 коржі. Випікати кожен лист 5-8 хвилин.
5. Вершки. Змішайте вершки з цукром і збийте вершки віночком.
6. Даємо бадиллю трохи охолонути і нарізаємо рівномірно кришкою або круглою формою.
7. Верхівку змастіть кремом, чергуючи білу і шоколадну верхівки.
8. За бажанням можна покрити торт глазур’ю з білого шоколаду. Дайте торту просочитися на столі кілька годин, а потім поставте в холодильник на ніч.
Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!