Торт Баунті, який тане в роті! Просто і дуже смачно! 

Смачний, ніжний і простий у приготуванні торт із  кокосовою начинкою та шоколадною  глазур’ю. Ідеальне поєднання смаків!

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 80 г
• Дрібка солі
• Рослинне масло – 30 мл
• Молоко – 50 мл
• Борошно – 80 г
• Какао-порошок – 20 г
• Розпушувач – 1 ч. л.

Для кокосової начинки:

• Цукор – 80 г
• Молоко – 200 мл
• Згущене молоко – 100 г
• Вершкове масло – 100 г
• Сушений кокос – 200-250 г

Для шоколадної глазурі:

• Шоколад – 150 г
• Молоко або вершки – 50 мл
• Рослинна олія (без запаху) – 30 мл

---

Спосіб приготування:

1. Приготування бісквіту:

1. Збийте яйця з цукром і дрібкою солі до злегка пухкої маси.
2. Додайте рослинне масло та молоко, перемішайте.
3. Просійте борошно, какао та розпушувач. Додайте в два етапи, обережно перемішуючи.
4. Вилийте тісто у форму (20 см) і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин.
5. Дайте охолонути та розріжте на три коржі.

2. Приготування начинки:

1. У сотейнику змішайте цукор, молоко, згущене молоко та вершкове масло.
2. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини на середньому вогні.
3. Додайте сушений кокос, добре перемішайте і дайте масі трохи охолонути.

3. Збірка торта:

1. Викладіть кокосову начинку між коржами, рівномірно розподіляючи.
2. Поставте в холодильник на 10-15 хвилин.

4. Приготування глазурі:

1. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці.
2. Додайте молоко (або вершки) та рослинну олію, добре перемішайте.
3. Полийте торт глазур’ю і дайте застигнути.

https://youtube.com/watch?v=vkskopQ68NA