Це тістечко – сама ніжність! Тане, м’яке, соковите та дуже смачне, з простих інгредієнтів. Готується без проблем і вже точно краще покупного магазинного!
Інгредієнти:
Яйце – 6 шт.;
Сіль – дрібка;
Ванільний цукор – 1 ч. л.;
Цукор – 150 гр.;
Борошно – 200 гр.;
Розпушувач – 1 ч. л.;
Вершкове масло – 250 гр.;
Згущене молоко – 250 гр.;
Молоко для просочення.
Приготування:
У яйця всипати дрібку солі, цукор та ванільний цукор, збити міксером до пишності та зміни кольору (близько 8 хвилин). Всипати просіяне борошно з розпушувачем, обережно перемішати. Розподілити по деку, випікати тонкий бісквіт протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.
За допомогою склянки вирізати кружечки з бісквіту.
З бісквіту, що залишився, зробити крихту за допомогою кавомолки або терки.
Масло кімнатної температури збити разом зі згущеним молоком також кімнатної температури. Бісквіт попередньо просочити молоком – буквально 1-2 ч. л. на 1 кружок бісквіту. Потім змастити один кружок кремом, зверху покласти другий, змастити зверху та з усіх боків.
І обваляти в крихті.
Тістечко дуже смачне, ніжне і вже просочене можна подавати до чаю, смачного!