Котлети виходять не тільки смачними і ароматними, але і дуже соковитими.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш – 500 г;
- сир плавлений – 100 г;
- масло вершкове – 100 г;
- хліб – 2 шматочки;
- зелень – 2 ст.л;
- сіль і перець – по 2 ч.л;
- цибуля – 1 шт;
- часник – 1 зубчик;
- олія
Процес приготування:
Залишаємо на деякий час вершкове масло при кімнатній температурі, щоб воно розм’якшилося. Потім розминаємо його виделкою, додаємо тертий плавлений сирок, будь-яку нарізану зелень на ваш смак. Масу добре вимішуємо і робимо 8 кульок, які укладаємо в ємність і ставимо в морозильну камеру на 7 хвилин.
Подрібнюємо шматочки хліба за допомогою блендера, потім подрібнюємо цибулю і часник. Ці інгредієнти вмішуємо в фарш, заправляємо його сіллю і перцем, можна взяти за смаком ті спеції, які ви завжди додаєте в фарш.
В корж з фаршу викладаємо 1 кульку з морозильної камери, скачуємо в колобок, паніруємо в сухарях. Кульки краще беріть по пару штук з морозильної камери, щоб вони не розморожувалися і вам було просто загортати їх у фарш.
Розігріваємо олію на сковороді, зменшуємо вогонь до середнього і обсмажуємо котлети протягом 10 хвилин з двох сторін.
Смачного!