Тепер гречаники готую тільки так! Виходять пишними апетитними, відмінно тримають форму, не розпадаються!

0

Тепер гречаники готую тільки так. Виходять пишними апетитними, відмінно тримають форму, не розпадаються.

Існує безліч різних варіантів приготування цієї страви. Але в нашій родині гречаники готують саме у томатному соусі. Страва досить проста, але дуже апетитна і підійде для повсякденного меню. Ці гречаники виходять настільки апетитними, що з легкістю можуть скласти конкуренцію банальним котлетам. Виходять вони соковитими, ніжними, ароматними і ситними. Рекомендую всім спробувати.

потрібні інгредієнти

  • 500 гр м’яса
  • 150 гр гречаної крупи
  • 2 яйця
  • 2 ріпчастої цибулі
  • 200 гр томатного соусу
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • борошно для панірування
  • олія для смаження

починаємо процес

Крупу відварюємо у підсоленій воді. М’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Очищаємо одну цибулинку і пропускаємо разом з м’cом.

Додаємо яйця, сіль і чорний мелений перець. Добре вимішуємо фарш. Додаємо гречку і знову все перемішуємо.

Тепер формуємо невеликі котлетки і паніруємо їх в борошні.

Викладаємо котлетки на добре розігріту сковорідку і гарненько обсмажуємо з обох боків.

Після цього очищаємо другу цибулину і нарізаємо її півкільцями. Відправляємо в окрему сковорідку, і піджарюємо до золотистого кольору.

Додаємо сюди томатний соус і трохи прогріваємо все. Додаємо підготовлені гречаники і накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо їх 20 – 25 хвилини на середньому вогні.

Після закінчення потрібного часу страва готова і можна подавати до столу.

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я