Салат “перший сніг” – це одна з найбільш універсальних страв, яка чудово поєднує в собі смакові нотки солодкості, кислинки та ніжності. Він не тільки радує око своїм яскравим зовнішнім виглядом, але й має унікальний смак, який здатний задовольнити навіть найвибагливіших гурманів.
Такий салат часто готують на свята, сімейні вечері або для повсякденного харчування, адже він підходить як для легкого перекусу, так і для основної страви.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо невеликими шматочками куряче філе, обсмажуємо його в сковороді на олії до золотистого кольору. Обов’язково додаємо до курки сіль та чорний перець.
Поки курка остигає, натираємо на великій тертці моркву та пропускаємо до неї через прес зубчик часнику. Заправляємо моркву з часником майонезом, перемішуємо.
Ділимо яйця на жовтки та білки, натираємо жовтки на дрібній тертці, а білки на великій. Також на великій тертці натираємо яблуко, а на дрібний сир.
Викладаємо в салатник шар курки, змащуємо його майонезом. На м’ясний шар кладемо сир, а потім моркву і вирівнюємо.
Салат з майонезом та яйцями
Страва з яєць та майонезу
Висипаємо на морквяний шар жовтки, змащуємо і майонезом. На жовтковий шар викладаємо яблуко, змащуємо шар майонезом.
Яблучний шар покриваємо білковим, наносимо на нього сіточку з майонезу. Посипаємо верхівку салату смаженим кунжутом і забираємо в холодильник на 3 години.
У результаті маємо смачний незвичайний салат. Яблуко відмінно поєднується з рештою інгредієнтів у блюді.
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сир – 100 г;
- куряче філе – 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- яйце – 5 шт.;
- кунжут смажений;
- майонез.