Сирник перекладений. Улюблений рецепт. Завжди вдається на усі 100!

619

Індігрієнти

Для медових коржів:

  • Форма 20*30
  • склянка 200 мл
  • Борошно 4 склянки,
  • сметана 4 столові ложки,
  • сода 1 чайна ложка,
  • вершкове масло 50 грам,
  • яйця 4 штуки,
  • цукор 1/2 склянки,
  • мед 1/2 склянки

Для сирного прошарку

  • Сир(творог) 1,6 кг,
  • ванільний цукор 1 пачка,
  • вершкове масло 300 грам,
  • цукор 2 склянки,
  • яйця 1 штука,
  • пудінг вершковий 2 штуки,
  • картопляний крохмаль 3 столові ложки,
  • молоко 1/2 склянки.

Для шоколадної глазурі:

  • Вершкове масло 100 грам,
  • цукор 6 столових ложок,
  • какао 5 столових ложок,
  • молоко 3 столові ложки,
  • сухе молоко 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

На водяній бані розтопити масло і мед.
Додати борошно,сметану,цукор,яйця,і соду.
Замісити гладке тісто,розділити на 4 рівні частини.
Поставити в холодильник на 1 годину.
Кожну частину розкачати і викласти на деко,застелене пергаментом.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 200градусів до рум’яної скоринки.
ПРИГОТУВАННЯ сирної маси:
Творог збити блендером.
Вершкове масло перетерти з цукром,ванільний цукром,яйцем,поступово додати збитий сир.
Варити при слабій температурі,постійно помішуючи
Пудінг розвести в молоці,вилити в сир, додати картопляний крохмаль і ще раз закип’ятити.
Перекласти медові коржі гарячою сирною масою.
Глазурь:
У сотейнику розтопити масло,какао,додати молоко, і сухе молоко,зварити шоколадну глазурь,полити нею сирник.
Поставити в холодильник на ніч.
СМАЧНО

Loading...
попередня статтяМіні тартики з арахісовим чізкейком! Надзвичайно смачно, в міру солодко і дуже легко готуються!
наступна статтяЦе найшвидше і одне з найсмачніших печив до чаю – спробуйте самі