Дуже смачна, ніжна сирна закуска до святкового столу. Здивуйте своїх гостей!
Інгредієнти:
- Плавлений сирок – 4 шт.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 2 ст. ложки.
Для начинки:
- Оливки, маслини без кісточки або виноград.
Для панірування:
- Тертий сир.
- Крабові палички.
- Солодка паприка.
- Зелений кріп.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати основу для всіх сирних кульок. На дрібній тертці натерти відварені курячі яйця і плавлені сирки. Найкраще плавлені сирки попередньо злегка заморозити в морозилці. З’єднати натерті курячі яйця і плавлені сирки, додати пропущені через прес 2 зубчики часнику. Додати приблизно 2 ст. ложки майонезу і ретельно перемішати.
2. Для панірування. Свіжий кріп дрібно нарізати і відправити на плоску тарілку. Твердий сир натерти на дрібній тертці і відправити на іншу плоску тарілку. Крабові палички так само натерти на дрібній тертці. На наступну плоску тарілку насипати солодку паприку.
3. З сирної маси сформувати коржик і в серединку покласти маслину, оливку або виноград. Сформувати кульку і по черзі кульки обвалювати в зелені, наступні кульку в сирі, потім в крабових паличках і нарешті в солодкій паприці.
Сирні кульки повинні бути приблизно розміром з волоський горіх. Смачного!