Простий рецепт рулету з моркви та сиру з плавленим сиром та начинкою з сурімі! Він стане зіркою будь-якого святкового столу!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для верху:
-3 яйця;
-3 столові ложки сметани;
-300 г сиру;
– середня морква;
– щіпка солі.
Для начинки:
-300 г плавленого сиру;
-240 г батончиків сурімі(крабові палички);
-1-2 зубчики часнику;
– свіжий кріп — за смаком;
-сіль — за смаком.
З цих інгредієнтів вийде рулет вагою 1040 г.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте начинку: збийте віночком яйця з дрібкою солі до однорідності.
2. Додати сметану. Перемішайте.
3. Сир і моркву натерти через дрібну тертку. Додайте їх до яєчної суміші. Перемішайте.
4. Отриманий склад рівномірно викласти на стандартне деко, застелене папером для випічки, змащене невеликою кількістю олії.
5. Запікати корж 12 хвилин у розігрітій до 180°C духовці.
6. Переверніть його на інший шматок паперу для випікання або силіконового листа та зніміть папір, на якому ви випікали, з його поверхні. Нехай охолоне.
7. Приготувати начинку: натерти палички сурімі і плавлений сир. Помістіть їх у глибоку миску.
8. Додаємо подрібнений кріп, пропущений через чеснокодавку часник і солимо за смаком. Дуже добре перемішати.
9. Сформуйте рулет: рівномірно розподіліть начинку по поверхні верху.
10. Згортаємо верхівку в рулет, починаючи з довгого краю.
11. Загорнути рулет в пекарський папір або харчову фольгу і поставити в холодильник на 2 години.
12. Порціонуйте і подавайте рулет із задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!