Суперовий сирний пиріг для великої сім’ї

339

 Пиріг виходить досить великим і дуже смачним, всім вистачить не лише спробувати, але й добре поїсти.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

  • борошно, 600 г;
  • яйця, 2 шт;
  •  цукор, 200 г;
  • сіль, щіпка;
  • масло вершкове або маргарин, 200 г;
  • розпушувач, 13 г;
  • ванілін, 3 г;
  • сметана, 150 г.

Для приготування начинки візьміть:

  • сир, 800–900 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сметана, 2 ст. л.;
  • цукор, 120 г;
  • кукурудзяний крохмаль або борошно, 2 ст. л.
  1. Просіюємо борошно та змішуємо його з ваніліном, сіллю та розпушувачем.
  2. Розм’якшене вершкове масло або маргарин збиваємо міксером, додаємо сметану, цукор і яйця, добре перемішуємо масу.
  3. Засипаємо суху суміш і замішуємо тісто. Це швидко і просто — достатньо декілька хвилин.
  4. Ділимо тісто на 2 частини, кладемо їх у пакетики і ставимо в морозильну камеру на 1 годину.
  5. Деко застеляємо пергаментом і натираємо на великій тертці 1 частину тіста. Вирівнюємо тісто і викладаємо на нього сирну начинку, розрівнюємо.
  6. Тремо зверху на начинку другу частину тіста і рівномірно розподіляємо.
  7. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
  8. Виймаємо і посипаємо цукровою пудрою. За бажанням можна зробити крем і нанести його на пиріг або просто змастити шоколадною пастою чи вареним згущеним молоком.

Save

Loading...
попередня статтяТорт «Снікерс». Найкращий рецепт
наступна статтяДуже смачний яблучний пляцок. В міру солодкий і ніколи не проїдається!