Смачний сніданок – запорука гарного настрою і заряд сили на весь день. Мій сніданок завжди починається з вівсянки, кави і бутерброда з сиром. Вершковий сир я завжди роблю сама з доступних у всіх магазинах продуктів. За масою виходить більше, за ціною вигідніше, а за смаком звичайно ж краще.
Готується дуже просто! Обов’язково спробуйте, я впевнена, що вам сподобається цей рецепт!
Приготування:
Рецепт найпростіший!
У глибокій мисці змішуємо 300 мл сметани ( 20% жирності ), 300 мл кефіру ( 3,2% ), 300 мл ряжанки ( 4% ). Додаємо 1/2 ч.л. солі і все добре перемішуємо.
Беремо глибоку ємність ( в моєму випадку каструля ) кладемо друшляк, зверху щільний рушник і виливаємо нашу суміш.
ВАЖЛИВО! Я пробувала використовувати марлю складену в 4 рази, але вона не підійшла, потрібно саме рушник!
Збираємо краї, фіксуємо їх і відправляємо в холодильник на ніч.
На ранок відкриваємо, і наш вершковий сир готовий! Перекладаю в піалу і насолоджуюся смачним, ніжним сиром.
Так само, я часто роблю сир з наповнювачами. Додаю зелень, різні спеції, в’ялені томати, але це вже на ваш смак!
А з сироватки, яка залишається, я печу коржі.
Дуже просто, смачно і не дорого!
Не треба мати кулінарних навичок щоб приготувати такий ніжний сир.
Обов’язково спробуйте, вам сподобається. Зберігайте рецепт і готуйте разом з нами!
Сподобався рецепт? Оцініть його пальцем вгору! Мені буде дуже приємно! Чекаю від Вас відгуки та коментарі! Для мене дуже важлива Ваша думка!