Смачний шоколадно-горіховий торт – казковий десерт без жодного грама борошна!

1555

Якщо ви шукаєте менш поширений, ароматний і смачний десерт, то наведений нижче рецепт саме те, що вам потрібно. Представляю вам рецепт оригінального торта з шоколадом і горіхами. Це десерт, який готується без борошна, дуже повітряний і апетитний. Кремова консистенція, насичений шоколадний смак і горіховий аромат вас точно підкорять. Подавайте пиріг окремо або з кулькою ванільного морозива.

ІНГРЕДІЄНТИ

-500 г горіхів (фундук, мигдаль)

– 200 г чорного шоколаду

-120 г цукру

– 6 яєць

-150 г вершкового масла

– сіль

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 

1. Відокремити білки від жовтків. Яєчні білки збити з дрібкою солі до утворення стійкої піни. Ставимо в холодильник.

2. Жовтки збити з цукром. Додати м’яке масло (кімнатної температури) і перемішати до отримання однорідної маси.

3. Шоколад порубати як можна дрібніше.

4. Волоські горіхи трохи обсмажити на сухій сковороді (так випічка вийде ароматнішою). Дайте їм трохи охолонути і подрібніть (виходять подрібнені горіхи різного розміру).

5. До жовткової суміші додайте шоколад, потім горіхи. Перемішайте.

6. Поступово ввести білкову піну і перемішати лопаткою (без зусиль).

7. Форму для запікання вистелити папером. Вилийте тісто у форму. Поставте форму в розігріту до 160°С духовку на 40 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки.

Примітка: Ви отримуєте 6-7 порцій з харчовою цінністю 690 Ккал кожна.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!

Loading...
попередня статтяДуже соковита свиняча вирізка, запечена в гірчиці – чому я не знала цей рецепт раніше
наступна статтяРецепт зимового салату «Кучугури», який стане справжньою окрасою різдвяного столу