Хочете приготувати щось ніжне, ароматне та апетитне? Цей яблучний пляцок – саме те, що потрібно! Легкий у приготуванні, з хрусткою скоринкою та ніжною начинкою – ідеальний варіант для сімейного чаювання.
Рецепт і фото: Olga Panasuk – Pavuk
Пиріг
Інгредієнти:
Тісто
- 1 пачка маргарину
- 3 жовтки
- 1 склянка сметани
- 3,5 склянки борошна
Начинка
- 3 білки
- 1 склянка цукру
- яблука (за смаком)
Крем:
Яблуко
- 200 г масла
- 1 банка згущеного молока (або сир за бажанням)
Приготування:
Замісити тісто з маргарину, жовтків, сметани та борошна. Покласти його в холодильник на 1 годину.
Тісто
Після охолодження розділити тісто на 6 частин.
Білки збити з цукром до стійких піків.
Розкачати одну частину тіста, викласти на деко, зверху змастити збитими білками та викласти нарізані яблука. Накрити другим пластом тіста.
Випікати до золотистої скоринки. Повторити ще двічі, щоб отримати 3 коржі.
Тісто
Для крему збити масло зі згущеним молоком (або змішати з сиром).
Перекласти коржі кремом, дати пляцку настоятися кілька годин.
Смачного! Неодмінно спробуйте – не пошкодуєте!