Смачний, давно забутий рецепт. Раніше мама готувала роками: швидкий і смачний салат

Це один із несправедливо забутих  салатів. Сьогодні ми вирішили поділитися його рецептом, щоб ви також могли скуштувати цю смачну страву.

Інгредієнти:

• Куряче філе: 400-500 г;
• Огірок: 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста: 1 шт.;
• Пучок  зеленої цибулі;
• Вода;
• Яйця: 4 шт.;
• Твердий сир: 120 г;
• Цукор: 2 ст.л.;
• Оцет: 3-4 ст.л.;
• Сіль, перець;
• Майонез: 3 ст.л.

Приготування:

1. Маринуємо цибулю:
   Половину цибулини дрібно нарізаємо й перекладаємо в глибоку миску. Додаємо 2 столові ложки цукру, половину чайної ложки солі та 3-4 столові ложки оцту. Заливаємо 120 мл гарячої води, перемішуємо й залишаємо маринуватися на 1 годину.
2. Готуємо овочі та м’ясо:
   Нарізаємо один огірок вздовж, потім дрібними кубиками, перекладаємо в салатницю. Варене куряче філе (500 г) нарізаємо дрібними шматочками й додаємо до огірка.
3. Яйця:
   Відварюємо 4 яйця, нарізаємо їх кубиками й додаємо до решти інгредієнтів.
4. Сир і зелень:
   Твердий сир (120 г) натираємо на великій тертці. Нарізаємо невеликий пучок зеленої цибулі.
5. Фінальний етап:
   До салатниці додаємо сир, зелень і вже промариновану ріпчасту цибулю (попередньо зливаємо воду). Заправляємо салат майонезом, додаємо сіль і перець за смаком.

Перемішуємо й подаємо до столу. Смачного! ?