Смачний і ситний сніданок, який готується буквально за кілька хвилин, на сковороді. Подобається всім: і дітям, і дорослим!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– кілька скибочок хрусткого хліба;
-3 яйця;
-50 мл молока;
– сіль, чорний мелений перець — за смаком;
-60 г сиру;
– зелена цибуля — за смаком;
-20 г вершкового масла.
Можна додати шматочки шинки, курячу грудку (варену), помідори, перець і т.д. в цій страві.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Зелену цибулю дрібно наріжте.
2. Розбийте яйця в миску. Додати молоко, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте вінчиком до однорідності.
3. На гарячій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Занурте скибочки хліба в яєчну суміш, а потім викладіть їх на підготовлену форму так, щоб отримати рівну поверхню з невеликими проміжками або без них. При необхідності порвіть шматочки хліба.
4. Вилийте решту яєчної суміші в сковороду. Намагайтеся розподілити його рівномірно.
5.Зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте сковороду кришкою. Підсмажте хліб (або шампури) протягом 5 хвилин.
6. Потім переверніть його на іншу сторону.
7. Посипте його поверхню подрібненою зеленою цибулею і тертим сиром.
8. Накриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо хліб ще 2-3 хвилини, поки сир повністю не розплавиться.
9. Перекласти отриману «піцу» на тарілку.
10. Наріжте скибочками і подавайте із задоволенням! Він коричневий, привабливий, соковитий, гладкий і смачний!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!