Пишний пиріг, схожий на велику ватрушку. Смачного!!
Необхідні продукти
- Кефір – 200 мл
- Сода – 0,5 чайної ложки
- Яйця – 3 шт
- Цукор – 200 гр + 2-3 ст. ложки для сиру
- Ваніль
- Рослинна олія – 100 мл
- Борошно – 300 гр
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сир – 250 гр
Приготування
Перше що потрібно зробити, взяти формочку діаметром 22 см. І встелити дно пергаментом. І ставимо розігріватися духовку на 180 С.
У глибокий посуд додаємо кефір і соду, розмішуємо і даємо настоятися 2-3 хвилини. Коли кефір постоїть, він буде схожий на піну. У пінний кефір додаємо олію, два яйця, цукор і розмішуємо.
У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо і відразу через сито просіваємо в кефір і замішуємо все до однорідної маси.
Тепер готуємо начинку: в миску додаємо яйце, 250 гр сиру, цукор, ваніль і все розминаємо виделкою.
Готове тісто відправляємо в форму і рівномірно розподіляємо і після цього беремо сирну начинку і закладаємо її всередину тіста, столовою ложкою, в різних місцях.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 180 С на 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
