Ще один вид сухарів, без тіста – дуже смачно!

940

Цей незвичайний спосіб приготування м’ясних пиріжків настільки ж простий, як і корисний. Люди, які піклуються про свою фігуру, це обов’язково оцінять.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 1 капуста (1,5 кг);

Для начинки:

  • 1 стакан відвареного рису (125 г);
  • 3 столові ложки оливкової олії (30 мл);
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 1 солодкий перець (зелений);
  • 1 солодкий перець (червоний);
  • 400 г м’ясного фаршу;
  • кілька гілочок петрушки;
  • 1 чайна ложка солі (8 г);
  • 1 чайна ложка перцевих пластівців;
  • 1 чайна ложка чорного меленого перцю;
  • 1 чайна ложка сухої м’яти;
  • 1 чайна ложка запашного перцю;

Для соусу:

  • 4 яйця;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 2 столові ложки борошна (40 г);

Додаткові інгредієнти:

  • подрібнена петрушка;
  • паприка;
  • суха м’ята;
  • тертий сир.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Видаліть хребет з капусти, потім ошпаріть її в глибокій каструлі, накривши кришкою, поки листя не розм’якшать і їх можна буде легко відокремити – приблизно 10 хвилин.

2. Вийміть капусту з води й дайте їй трохи охолонути.

3. Приготуйте начинку: цибулю наріжте півкільцями й обсмажте на розпеченій сковороді з рослинною олією до рум’яності.

4. Потім додаємо натерту моркву з великими отворами й даємо обсмажити 3 хвилини разом з цибулею.

Loading...
попередня статтяЯкий смачний цей салат. Випросила його у сусідки, тепер готую на свята
наступна статтяНоворічний святковий салат “Два товариші”. Усього 2 головних інгредієнта