Сало смачніше м’яса, за старовинним рецептом!

1565

Дізнайтеся, як можна приготувати смачний бекон. Бекон стане однією з улюблених страв, яку можна подавати до перших страв або навіть на свята. Завдяки лушпинню цибулі бекон має гарний колір і дуже ароматний.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 1 кг бекону з прошарками м’яса;
  • 8 зерен чорного перцю;
  • 100 г кам’яної солі;
  • 4 лаврових листки;
  • 100-150 г лушпиння цибулі.

приправи:

  • 1 головка часнику;
  • 1 столова ложка солі;
  • 1 чайна ложка чорного перцю;
  • паприка – за смаком;
  • 5 лаврових листків.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Бекон розріжте на кілька частин.

2. Лушпиння цибулі добре промити під проточною водою, додати в каструлю з киплячою водою (1,5 л), викласти шматочки бекону, посолити, додати лавровий лист і чорний перець горошком. Дочекайтеся закипання води і варіть бекон зі спеціями 30 хвилин.

3. Тим часом шаткуємо лавровий лист, додаємо подрібнений часник, сіль, чорний перець і паприку. Дуже добре перемішайте інгредієнти.

4. Зніміть каструлю з вогню і дайте бекону повністю охолонути в ароматизованій рідині.

5. Вийміть бекон і натріть шматочки з усіх боків приправленим часником.

6. Загорніть кожен шматок у пергаментний папір і поставте в холодильник на ніч, потім наріжте бекон і подавайте.

Звичайно, бекон біса хороший. Він ніжний і ароматний, смачніше м’яса! Його можна зберігати в холодильнику або морозилці.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!

Loading...
попередня статтяЧебуреки соковиті та хрусткі: з м’ясом або фаршем
наступна статтяЦей салат такий смачний, що хочеться готувати кожні вихідні