Рецепт домашніх курячих сосисок! Тепер зовсім перестала купувати магазинні!

162

Діти з’їдають по 5 штук за раз! На здоров’я!

Складові:

-Куряче філе — 500 г

-Яйце — 1 шт.

-Масло вершкове — 50 г

-Молоко — 100 мл

-Сіль — за смаком

-перець чорний мелений — 2 щіпки

-Паприка мелена — 0,5 ч. л.

-Коріандр — 0,5 ч. л.

Приготування:

1. Підготуйте продукти для сосисок. Вимийте ретельно м’ясо.

2. Поріжте м’ясо на шматочки і пропустіть через м’ясорубку або подрібнювач. В процесі додайте шматочок масла і продовжуйте перемішування м’яса.

3. Додайте сире яйце, паприку, перець чорний мелений, мелений коріандр, сіль, молоко. Перемішайте ретельно.

4. Розкладіть на столі харчову плівку, покладіть дві столові ложки фаршу і поверніть плівку, як цукерку.

5. Намагайтеся щільно згортати сосиски, щоб максимально прибрати повітря, тоді вироби вийдуть рівними і красивими. Зав’яжіть нитками краї.

6. Залийте сосиски холодною водою і доведіть до кипіння, варіть на слабкому вогні хвилин 20.

7. Готові сосиски обсмажте на чайній ложці вершкового масла або рослинної олії до красивої скоринки. Подавайте гарячими з улюбленими соусами.

При цьому ніяких барвників, ароматизаторів та консервантів! Суцільна користь!

Смачного!

Джерело

Loading...
попередня статтяСекрети ідеального варення! Розбираємо найпоширеніші помилки під час приготування солодкого делікатесу!
наступна стаття“Немає нічого постійного”! Разумков зробив резонансну заяву!