Приготуйте найсмачніші кабачкові оладки на
кефірі всього за 5 хвилин! Ідеально підходять для швидкого та смачного сніданку. Млинці виходять ніжними та соковитими, завдяки кефіру та кабачкам. Спробуйте наш простий рецепт!
Інгредієнти:
- 2 середні кабачки (натерті)
- 1 головка часнику (натерта)
- 2 яйця
- 100 мл кефіру
- 150 г борошна
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
- 2 ст. л. олії (для смаження)
- Свіжа зелень (за бажанням)
Приготування:
Підготовка інгредієнтів: Натерти кабачки на тертці. На дрібній тертці натерти часник. Додати яйця, сіль та перець, добре перемішати. Додати кефір та соду і знову добре перемішати. Поступово всипати борошно, перемішуючи до отримання однорідного тіста. За бажання можна додати подрібнену свіжу зелень.
Смаження млинців: Розігріти сковороду з олією на середньому вогні. Викладати тісто ложкою, формуючи невеликі млинці. Смажити з обох боків до золотистої скоринки, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Подача: Подавайте млинці гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.