У миску з кефіром висипаємо сіль та цукор, розбиваємо яйця, додаємо сметану і ретельно перемішуємо. Висипаємо в кефір борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто без грудок.
Очищаємо яблука від шкірки та нарізаємо маленькими кубиками, викладаємо в тісто та перемішуємо.
У сковороді розігріваємо олію – 300 мл. Викладаємо по чайній ложці тіста в олію і обсмажуємо пампушки з обох боків до золотистого кольору.
Діставати з олії пампушки краще шумівкою.
Можна посипати пампушки цукровою пудрою, так вони будуть ще солодшими.
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл;
- Сметана – 2 ст.л.;
- Яйце – 2 шт.;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Сіль – ⅓ ч.л.;
- Розпушувач -1 ч. л.;
- Борошно – 160 г;
- Яблука – 3 шт.
Loading...