Повітряне тісто для найсмачнішої випічки. Пекла булочки, рулети, рогалики, пироги. Хоч губами їж.
Інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна;
- 15 г пресованих або 1 ч.л. сухих дріжджів;
- 6-7 г солі;
- 60 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 100 г молока;
- 100 г води;
Готуємо:
(Пекти при температурі 200 градусів, 15-20 хвилин.)
У 50 г. теплого молока (взятого із загальної кількості) і 1 чайної ложки цукру активувати дріжджі протягом 20 хв.
Замісити м’яке тістечко, змастити миску олією, покласти в неї тісто, накрити плівкою і рушником, залишити на 1,5 години.
Готові вири перед посадкою в духовку теж повинно підійти.
Смачного!
Loading...